Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

29 mai 2012

Quiche au Saumon, Citron et Gingembre...

Que de saveurs ! Lorsque j'ai reçu le colis Bénédicta et que j'ai vu ces nouveaux arômes j'ai desuite pensé l'associer avec du poisson, des crustacés .. Cela ne pouvait pas mieux tomber, j'adOre le citron et rentrant tout fraîchement du Maroc, cette saveur...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, gingembre, quiche, bénédicta, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2012

Pastilla de Poulet aux Amandes...

Nous voici replongé le temps d"un repas dans ce fabuleux voyage au Maroc ! Nous préparons le prochain.. Inch'Allah En attendant donc je vous propose cette fameuse pastilla mais en portion individuel, ce qui ne perd rien de son charme et de ces subtiles...

Posté par magaliJolyt à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Magreb, Maroc, amandes, feuille de brick, pastilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

Confiture de Prune d'Ente Badiane-Vanille-Rhum...

Les Prunes sont matures depuis quelques semaines déjà. Et chose peu commune chez moi, j'en ai acheté au marché. Tarte, Crumble.. et confiture sont de saison. Et lorsqu'il y en a trop c'est une façon gourmande de pallier au gaspillage. Quoi de meilleur...

Posté par magaliJolyt à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum, confiture, réserve, prune, badiane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2012

Mini Tartelette Courgette-Feta-Chèvre...

Le midi, quand je n'ai pas mes ados, je me gâte. Et cela juste avec ce que j'ai dans le frigo et j'improvise. Bien souvent c'est dans ces moments là où je me régale vraiment ! J'aime ces tartes complètes et saines par les produits du jardin ou locaux...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, thym, courgette, feta, demarle, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2013

Gâteau Choco-Noix-Banane...

Un savoureux gâteau, classique, mais qui sort de l'ordinaire grâce à l'ajout de noix qui offre un croquant discret et addict.. A savourer avec ces pétales de cacao, une jolie découverte INGREDIENTS : 2 oeufs du poulailler 100g de sucre semoule 120g de...

Posté par magaliJolyt à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, banane, épeautre, huile de noix, lait d'épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2014

Tarte Coco / Mascarpone / Framboise ...

C'est par une belle journée d'automne que nous avons goûté cette tarte parfumée en famille. Dans un soucis d'organisation, je l'ai réalisée la veille, mais si vous le pouvez, faites la le matin. Toutefois, la chantilly à la noix de coco et au mascarpone...

Posté par magaliJolyt à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, noix de coco, chantilly, tarte, mascarpone, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

Gravlax de Thon au Pamplemousse et à la Coriandre ...

Je vous propose un gravlax original pour un repas de famille ou vos tables de fêtes, qui approchent à grands pas. Des saveurs que j'affectionne, le pamplemousse et la coriandre. Et puis comme le saumon sauvage devient plus que rare, penchons nous un peu...

Posté par magaliJolyt à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, piment d'Espelette, coriandre, pamplemousse, gravlax, poivron rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2015

La Cuisine BIO des Jours de Fête ... (4 recettes offertes)

J'ai eu la chance de recevoir le dernier livre de Marie Chioca, et oui ! deux parutions à quelques semaines d'intervalles. Mais celui-ci, elle l'a écrit seule. Retrouvez mes recettes coup de coeur à la fin de l'article accompagnées de vos recettes offertes...

Posté par magaliJolyt à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bio, fêtes, partenariat, livre, marie chioca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2015

Pain Cocotte Tigré ...

Il y a quelques mois, ce petit pain était à l'honneur sur la blogosphère ainsi que le pain cuit en cocotte. J'ai donc moi aussi testé : - et le pain cocotte - et la technique tigré C'est très visuel et son côté sucré et croustillant sont du plus bel effet...

Posté par magaliJolyt à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine, levure, farine de riz, pain cocotte, pain cocotte tigré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2015

Tarte au Citron de Cyril Lignac ... (2)

Voici la seconde version, deuxième présentation, toujours au format individuel comme là ( 1 ) Pour celle-ci, j'ai lissé toute ma crème de citron et vous retrouverez la gelée qui apporte son acidité dans les framboises. INGREDIENTS : La pâte sucrée : 15g...

Posté par magaliJolyt à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, tarte, cyril lignac, tarte au citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2015

Les Jardins d'Aliénor ...

Lors de notre séjour en Charentes, sur l'île d'Oléron, nous avons établi une petite check-list des endroits gourmands et ceux à visiter, bien entendu (dont les Jardins de la Boirie, la Safranerie, Les Crevettes Impériales, et la pêche libre aux huîtres,...

Posté par magaliJolyt à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Oléron, gastronomie, Ile d'Oléron, Le Château, vacance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2016

Tarte à la Truite Fumée-Chou Romanesco-Crème de Coco ...

Revenons à des plaisirs simples .. S'il vous reste quelques victuailles de fêtes, vous pourrez les intégrer facilement comme ici. Une belle salade verte et hop, la simplicité à du bon !! C'est la pleine saison des choux, profitons-en. Le chou romanesco...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, romanesco, crème de coco, tarte sablée, truite des Fjords, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2015

Cromesquis de Porc aux Noisettes et Tomates Confites ...

... sur Son Lit de Lentilles Corail aux Cèpes Cette semaine laisse place au début des festivités .. C'est la première fois que je cuisine des pieds de porc, ne partez pas ! c'est une puissance de gourmandise ! Certes l'apparence de ces pieds peuvent vous...

Posté par magaliJolyt à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, porc, huile de cèpes, lentilles corail, pied de porc, tomates confites

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2015

La Recette de la Terrine de Foie Gras Frais ...

Voici notre terrine de foie gras pour notre table de Noël. Si vous ne l'avez déjà faite, Il est encore temps de la réaliser. La recette reste très simple et traditionnelle comme nous l'aimons. Je suis TRÈS exigeante quant à la qualité et à la provenance,...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, recettes, foie gras, fêtes, Noël, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2015

Tarte Fine au Boudin Blanc, Compotée d'Echalotes aux Pomme ...

Voici une idée de toast pour vos buffets et apéro de fête. Et comme toujours simple et rapide à réaliser. vous pouvez mettre vos bambins à contribution. INGREDIENTS : 4 échalotes 2 càS de vinaigre de cidre 1càS de sucre une pomme Ariane les Naturianes...

Posté par magaliJolyt à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, échalote, fêtes, Noël, boudin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2016

Découvrez Une Cuisine Sans Lait ... (4 recettes offertes)

J'ai eu la chance de recevoir le dernier livre de Marie Chioca , et oui encore un ! Et c'est à chaque fois un vrai plaisir de le découvrir. Comment supprimer les produits laitiers sans créer de carences en calcium ? Marie Chioca nous propose 100 recettes...

Posté par magaliJolyt à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, partenariat, livre, marie chioca, édition terre vivante, sponsorisé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2016

Gyozas à l'Aubergine ...

Un peu de dépaysement le temps d'un gyoza, le parfum est subtil et met en appétit, vous n'en ferez qu'une bouchée ! INGREDIENTS : Pour la farce: 1 kg d'aubergines 3 gousses d'ail 1 anis étoilé 3 c. à soupe d'huile de tournesol 1 c. à soupe de sauce de...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, anis étoilé, badiane, gyozas, vietnam, asiatique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2016

Purée de Vanille ...

Débutons la semaine par une bouffée d'arômes ! mais pas n'importe laquelle, celle de la vanille et encore mieux, de différentes variétés de vanille. Vous allez embaumer la cuisine .. Alors très certainement, vous utilisez vos vieilles gousses ou celles...

Posté par magaliJolyt à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sirop d'agave, vanille de Papouasie, Raymond Blanc, gousse de vanille, purée de vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2016

Oeufs au Plat ...

La simplicité a du BON ! .. Des oeufs frais de nos poules, cuit au plat avec de la ventrèche artisanale comme j'aime le dire : 'à l'ancienne' , dans le respect des traditions qui m'ont été transmises. Et du bon pain au levain ! Voilà ce qui compose ce...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, pain, ventrèche, Gaston, levain œuf, pâtisserie Gaston

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2016

J' Accueille et J' Observe Les Oiseaux Dans Mon Jardin ...

Je vous ai parlé précedemment de nos petits compagnons dans notrejardipotager (LA) , je vous propose de vous enrichir de conseils selon votre région, car nous n'avons pas les mêmes visiteurs/pensionnaires. Saviez-vous que se sont des auxiliaires efficaces...

Posté par magaliJolyt à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, jardipotager, édition terre vivante, oiseaux, auxiliaires, nichoir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2016

Stop Aux Ravageurs Dans Mon Jardin ! ...

Outre les maladies, c'est LE souci des jardiniers. Quelles solutions alors préventives et curatives bio ?! La mienne est naturelle et écologique, mais ne peut pas être sur tous les fronts, et vous, lecteurs, vous ne pouvez avoir la même. Ma poule domestiquée,...

Posté par magaliJolyt à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, potager, jardipotager, édition terre vivante, auxiliaires, ravageurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2016

Naissances ...

Je le lui avais promis .. Jacky a bientôt 2 ans et depuis le printemps dernier, sa renommée de poule soie ne t'agiversant point, elle cherchait à plusieurs reprises à couver ! Je l'en dissuadai par moultes moyens mais en lui faisant la promesse qu'elle...

Posté par magaliJolyt à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poule, poulailler, poules, jacky, poussin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2016

Retrouvez-Moi à la Foire de Bordeaux ...

Ma Bulle de Gourmandise sera en démo à la FOIRE de BORDEAUX ce SAMEDI 14 MAI à 1Oh30 .. à L'îlot Gourmand *** En 2016, celui-ci met les bouchées doubles! Après avoir "régalé" les passionnés de cuisine l'année dernière, Chef Jésus, animateur du Grand Miam...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Weck, MCM EMBALLAGES, bordeaux, foire de bordeaux, atelier, chef jésus

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2016

Gâteaux et Douceurs à IG Bas de Marie Chioca ...

J'ai eu le plaisir de recevoir le tout dernier livre de Marie Chioca, c'est toujours un agréable moment de bouquiner ses ouvrages ! J'ai noté plusieurs essais à réaliser, je ne manquerai pas de les partager avec vous, mais en attendant, je vous propose...

Posté par magaliJolyt à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre, marie chioca, édition terre vivante, glycémie, ig bas, recettes saines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2016

Baklawa Rolls ... aux Noix

Je raffole de la pâtisserie maghrébine, mais la bonne, la délicate, .. (je vous réserve une surprise pour la rentrée) Qui dit pâtisserie orientale dit sucre, miel, beurre .. ici, j'ai un peu allégé la donne mais compensé par un arôme bien typique. Acccompagnés...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Maghreb, baklawa, aapra, noix du périgord, pâtisserie orientale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote