Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

12 juin 2012

Mousse aux Groseilles...

Une superbe mousse si joliment colorée pour finir un repas avec douceur Voici déjà les premières groseilles du jardin ! L'année dernière je vous expliquai comment les conserver et en profiter tout l'hiver (là) Alors s'il vous en reste vous allez vous...

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Tags: thermomix, mousse, groseille

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17 avril 2012

Saumon Sauvage et sa Sauce d'Asperge Coco-Coriandre...

A la limite des Landes, le marché est une source riche en production d'asperges Cette période est ma préférée ... J'ai choisi de conserver mon produit primeur mais de l'accompagner de douceur Cette sauce si parfumée se marie à merveille avec la finesse...

Posté par magaliJolyt à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, coriandre, asperge

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3 avril 2015

Brioche ' la Mouna '...

Ma dernière parution avait 3 ans concernant cette brioche Pascale parfumée et gourmande à souhait ! Alors comme j'en fais régulièrement, j'en ai profité pour refaire une photo (plus alléchante) Pour la petite histoire : d'origine Algérienne et particulièrement...

Posté par magaliJolyt à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magreb, brioche, Mouna

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14 avril 2012

L'autre Salon de Thé...

Ce 17 mars dernier a été marqué par beaucoup d'évènements J'ai été une diversion de choix pour ma copin@ute Virginie , en effet, j'avis préparé une journée girly sans me douter qu'au final ce fût elle qui m'organisa une journée de filles 100% dédié à...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, restaurant, sortie

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29 février 2012

Soupe de Boeuf Façon Thaïe (totale impro)...

Parce que je ne voudrais pas que vous pensiez que je me nourrie que de gourmandises sucrées ! Aujourd'hui c'est l'art d'accommoder un reste de pot au feu dont personne ne veut plus, un petit tour à 180° donc, plus rien à voir .. mais toujours en toute...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, boeuf, thaïe

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27 février 2012

Mini Cake Comme un Savane, Confiture de Lait-Vanille...

Vous vous souvenez de ma confiture de lait , après les muffin's , il me fallait utiliser le pot de moulte manière. J'ai donc réalisé des mini (je vous rappelle que nous adorons ces versions, pratique et plus gourmande encore !) comme chez Bros***d.. divin,...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, confiture de lait

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30 janvier 2012

Mini Tourte Saumon/Pomme de Terre...

Un pavé de saumon sauvage du congélateur, une pâte brisée du frigo... Vous l'aurez compris, nous attaquons notre seconde semaine sans course, of course INGREDIENTS : 2 pavés de saumon 2 grosses pommes de terre 3 œufs 100ml de crème liquide sel, poivre...

Posté par magaliJolyt à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, patate, tarte

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5 février 2012

Félins...

Vous n'avez pas pu échapper au dernier film de Disneynature. Si vous aimez les documentaires animaliers, en famille de plus, ce film est pour vous. Réalisé par deux maîtres du cinéma animalier, Keith Scholey et Alastair Fothergill, FÉLINS nous dévoile...

Posté par magaliJolyt à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, enfants, cinéma

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2 janvier 2012

Time Out...

Une nouvelle année se profile, elle sera je l'espère plus agréable que ce qui vous attend dans ce film. Mais toutefois, nous ne sommes pas à l'abri un jour de vivre dans les mêmes circonstances, où l'argent est remplacer par le temps. Un concept audacieux...

Posté par magaliJolyt à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, sortie, cinéma

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21 novembre 2011

Boudoirs à la Clémentine Corse Bio...

De jolis boudoirs légers et délicatement parfumés avec le zeste et le jus de nos chères clémentines Corse bio. La clémentine pour moi, elle représente l'arrivée toute proche de Noël, souvenir fort de mon enfance. Sauf que nous ne mangions pas cette si...

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Tags: clémentine, demarle, Corse

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24 novembre 2011

Crevettes Apéritives au Piment d'Espelette...

J'adore ces toutes petites crevettes grises, fraîche et de mon île adorée : Oléron ! Si vous ne connaissez pas cette île, ménagez-vous un week-end, vous en tomberez vous aussi amoureux. Vous pouvez les pêcher vous même sur place ^^ un bonheur. Une jeune...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, crevette, Oléron

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11 décembre 2011

Hollywoo/d...

Florence Foresti, j'adore son humeur ! j'ai la chance d'avoir une amie qui a le même et qui est comme elle, un petit bout de femme, énergique, positive et atypique. Lorsque j'ai vu la première fois une affiche présentant la sortie de ce film, je me suis...

Posté par magaliJolyt à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, sortie, cinéma

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22 novembre 2011

Crème Brûlée au Chou-Fleur...

Un petit repas entre amis, l'occasion de faire des petites bricoles qui sortent de l'ordinaire. Dès le départ, j'ai été mise 'sur le grill', manquait presque la note finale comme la célèbre émission presque parfaite ^^ Faut-il aimer le chou-fleur ! INGREDIENTS...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, crème, chou-fleur

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16 novembre 2011

Billes de Crabe à la Cuillère...

une petite bille de crabe enrobée pour un amuse bouche. C'est sur le numéro spécial de cuisine actuelle que je l'ai déniché et aussitôt testé pour la venue de Virginie family's, et pour une fois, j'ai respecté toutes les consignes ! INGREDIENTS : 150g...

Posté par magaliJolyt à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, crabe

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10 septembre 2011

Facebook...

je vous informe que Ma bulle de Gourmandise est enfin sur Facebook, Msn c'est dépassé alors .. il faut vivre avec son temps ! (mauvaise excuse) non, en fait c'est afin de connaître et qui sait, rencontrer d'autres gourmands, élargir mon panel de blog...

Posté par magaliJolyt à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, blog, facebook

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20 septembre 2011

Tartelette aux Figues Noires et à la Ricotta...

ces figues noires sont délices !! même si pour ma part, cet saison, je ne les trouve guère assez sucré, habituellement, je les cuisine peu, préférant comme beaucoup d'autres fruits, les cueillir et l es manger sur l'instant ! j'ai donc voulu quelque chose...

Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, figues, ricotta

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22 septembre 2011

Moules au Piment d'Espelette à la Plancha...

rien de plus simple ! chauffez votre plancha, pendant ce temps, nettoyez vos moules, préparez votre persil finement haché, puis jetez-les sur votre plaque bien chaude, remuez souvent, à mi-cuisson, parsemez votre piment d'Espelette moulu, et une fois...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, plancha, moules

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23 juillet 2011

Cheese Cake Salé Chèvre sur sa Croûte aux Olives...

une tentative pas trop mal mais encore une fois, timide sur le choix du chèvre, j'ai donc choisi un support à base de tucs et d'olives, il vous faut : 200g de chèvre, 20g de beurre, 6 tucs nature ou aux herbes, 3 feuilles de gélatine, une poignée d'olives,...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, olives, cheese cake

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10 juillet 2011

Transformers 3...

La face cachée de la Lune, à la hauteur de nos attentes ! époustoufflant ! 2h35 de pur suspense, scotché à votre fauteuil, le retour de nos héros, mais arriveront-ils vraiment à sauver notre planète, La Terre ? des effets spéciaux à vous couper le souffle,...

Posté par magaliJolyt à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, sortie, cinéma

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6 août 2011

Mézin, Les Médiévales...

Nous voici ce jeudi 4 août en balade à Mézin , tout près de chez nous, la 3 ème foire Médiévale s'y est déroulée, au programme : animation de combats d'épées, cracheurs de feu, métiers médiévaux, balades en poneys, jeux de palets, initiation au tir à...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, épicerie, sortie

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8 juillet 2011

Sucette de Mini Tomate Farçie aux Herbes...

continuons, un jeu d'enfant pour ces sucettes, d'ailleurs laissez-leur les réaliser, il vous faut : des tomates cerises, du fromage frais style Tartare, des piques, coupez et videz vos tomates cerises, videz-les à l'aide d'un vide pomme puis retournez-les...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomate, sucette

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25 juillet 2011

Ratatouille à la Plancha...

c'est tout à fait possible ! rien de tel que des légumes frais tout droit apportés du jardin pour les cuisiner à la plancha, lors d'une visite de ce dernier pour venir me peaufiner deux bricoles dans notre nouveau logis, il était évident de convier papa...

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Tags: poireaux, tomate, courgette

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15 juillet 2011

Brochette Satay Ayam à la Plancha...

continuons avec notre repas spécial convives privilégiés, j'aurai pu créer une catégorie "Plancha" je n'y ai pas pensé, quoiqu'il en soit, je ne me jetterai point de roses en disant qu'ils ont tous a-do-ré ! pas vrai Richard? l'odeur vous envoûte et vous...

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Tags: poulet, cacahouète, plancha

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18 juillet 2011

Mousse au Basilic et aux Bibasses...

lors de sa visite Néracaise, j'ai proposé en dessert à Virginie et à sa troupe ces verrines très surprenantes ! le plus rigolo a été de leur faire deviner le parfum qui dominait avec stupeur et finesse cette crème, je l'ai associé à une pôelé de bibasses...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, verrine, bibassier

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18 avril 2011

Mousse au Chocolat By Pauline...

voilà, le flambeau 'gourmandise' est passé, ma Nénette est de plus en plus en cuisine avec moi, et elle a réalisé The mousse au chocolat ! tout comme je l'ai apprise à son âge, vous ne pouvez pas la râter ! il vous faut : 6 jaunes d'oeufs, 80g de beurre,...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, Pauline

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