Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

26 mars 2010

Poulet caramélisé aux noix de cajou

qui dit que je suis dans une période 'poulet' ?? bah, euh, peut-être ...mais c'est une viande que j'adore, elle s'accommode de multiples façons, ** pour celle-ci il vous faut : pour 6 personnes, 6 blancs de poulet, 100 g de noix de cajou, 1 gousse d'ail...

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Tags: poulet, noix de cajou

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14 décembre 2012

Pomme au Four en Mode Gourmande...

Un grand classique dont je ne me lasse pas ! plein de variantes connues, à chacun son secret de famille ou ses habitudes Pour ma part cela me rappelle incontestablement ma grand-mère.. ce parfum qui embaume la cuisine et les souvenirs refont surface.....

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Tags: pomme, cara-crakine

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24 janvier 2013

Gâteau à la Banane et à la Coco...

J'veux du soleeeeeil ! Des bananes qui brunissent dans la corbeille à fruits, un gâteau s'impose tout comme un peu de changement Un peu d'exotisme rattrapé à l'évidence par une touche chocolatée qui n'est pas pour déplaire.. INGREDIENTS : 2 oeufs BIO...

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Tags: noix de coco, banane

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12 mai 2012

Maroc # Casablanca-1...

Mais comment vais-je commencer ? je vais essayer de ne pas trop m'égarer, j e vais vous proposer plusieurs étapes Ce pays, je l'ai toujours aimé sans l'avoir découvert si ce n'était à travers sa culture, sa cuisine et pourtant l'impression d'y être déjà...

Posté par magaliJolyt à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magreb, Maroc

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19 avril 2012

Pain Marocain...

Indispensable au repas traditionnel ! INGREDIENTS : 300 g de farine blanche, 200 g de semoule 10 g de levure de boulanger ou levure poudre sel 250 ml de l'eau tiède ou plus selon la pâte PREPARATION : délayez dans 100 ml de l''eau tiède la levure et le...

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Tags: pain, Maghreb

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31 octobre 2011

Mini Donuts aux Pignons et Tomates Confites Maison...

Seconde version pour notre lunch girly, (ne râtez pas la prochaine ^^) INGREDIENTS 130g de maïzena, 50g de farine, 2càS d'huile (4 graines) 3 oeufs, 1 sachet de levure, 6 càS de fromage blanc Bio, 150g de tomates confites, sel, poivre, herbes de provence,...

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Tags: tomate, donuts

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29 novembre 2011

Gaufres à la Fève Tonka...

Le jour de Toussaint dernier... or mis le travail, la pluie, le dernier jour des vacances pour les enfants avant la reprise classique pour l'une et le pensionnat pour l'autre, nous avons réalisé des gaufres, un moment cosy et gourmand. J'ai choisi pour...

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Tags: fève tonka, gaufre

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6 octobre 2011

Tournicoti à la Tapenade...

un grand classique qui plait toujours, de la tapenade artisanale ... l'anniversaire de Benjamin fût l'occasion d' un repas en famille, quelques mises en bouche accompagnaient le champagne, une pâte feuilletée, de la tapenade, préchauffez votre four th200°,...

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Tags: tapenade, feuilleté

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11 octobre 2011

Oeufs de Caille Curry...

j'ai toujours souhaité tester ces petits oeufs, une mise en bouche très classique, je vous l'accorde mais qui a beaucoup plu, surtout ma mayonnaise au curry, le plus long à réaliser c'est d'écailler les oeufs ! cette FINE couche de coquille est délicate...

Posté par magaliJolyt à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, caille

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20 octobre 2011

Panna Cotta aux Carambars...

certes, une gourmandise bien connue maintenant, je l'ai réalisé pour l'anniversaire de Pauline, parmis d'autres... rien de plus simple et succès assuré auprès des demoiselles ^^ 400ml de crème à 30%, 10 carambars, 3,5 feuilles de gélatine, faites chauffer...

Posté par magaliJolyt à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, panna cotta

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2 août 2011

Roulé au Limoncello...

nous y voici enfin, vaut mieux tard que jamais ! lorsque j'ai participé à l'atelier de Virginie, j'ai fait l'acquisition d' un moule Demarle , mon premier, idéal pour les roulés entre autre, et voici enfin venu le temps de la réalisation, j'ai choisi...

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Tags: citron, demarle

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2 avril 2015

Oreillettes ...

Un dimanche pluvieux, c'est une belle excuse à la gourmandise ! C'est aussi un bel hommage à ma grand-mère qui nous confectionnait ces oreillettes .. INGREDIENTS : pour 4 personnes. 250g de farine 2 oeufs entiers 60g de beurre mou 15g de sucre 1 pincée...

Posté par magaliJolyt à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, oreillettes

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27 avril 2010

Tarte aux légumes du soleil..

je vous l'accorde, le rendu de la photo n'est hélas pas à la hauteur des saveurs de cette tarte !! ... donc après un repas de midi ensoleillée sur la terrasse.. poulet grillé au barbecue accompagné d'une piperade que j'avais pris soin de concocter et...

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Tags: courgette, tarte

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6 décembre 2012

Pâtes Fraîches Maison au Safran ...

Mes premières pâtes maison ! J'ai profité d'une journée de congés pour ENFIN m'y consacrer J'ai choisi de les faire au safran, lors de notre périple au Maroc, j'ai ramené une jolie réserve de filament. Quand je confie que de cuisiner est pour moi une...

Posté par magaliJolyt à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, pâtes

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15 mars 2012

Boudoirs Tigrés...

Des petits boudoirs pour accompagner un café. J'ai modifié une recette de base pioché chez Juliette , d'une, car je n'avais pas de poudre d'amande, de deux, je n'aime pas trop de beurre dans mes pâtisseries, tertio, la forme .. Mais cela reste tout gourmand...

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Tags: chocolat, tigrés

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20 janvier 2012

Kringel Estonien Again...

Ca y est me voilà touché à mon tour de 'Kringel-ite' aigüe ! il a fait le tour de la bloggo et l'on comprend aisément pourquoi ! Pour ma part, je reste sur ma première visite pour la mettre à l'honneur. C'est donc chez Manue que je l'ai découverte. Allez-y...

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Tags: chocolat, brioche

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9 mars 2015

Chenilles Brocolis ...

Ces petites chenilles sont l'intermédiaire entre un flan et une quiche sans pâte.. histoire de manger des brocolis autrement, surtout pour les enfants. INGREDIENTS : 1 tête de brocoli 80g de fromage râpé de munster 20g d'oignons frits (rayon asiatique)...

Posté par magaliJolyt à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, demarle

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14 janvier 2014

4 ans ...

Vous serez sûrement de mon avis si je vous dit que le temps passe vite, trop vite !! Quatre année où je vois ce blog évoluer, être plus proche de mon image, ma personnalité, mes convictions Il a été créé pour partager, échanger.. être un livre de recette...

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Tags: blog, anniversaire

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24 mai 2013

Oeuf Poché sur lit d'Asperges Sauvages...

La dernière fois que j'ai fait des oeufs pochés, j'étais ado ! quelle aventure, je m'en souviens encore, mais le résultat m'était plus réussi que cette fois, me semble-t-il .. Une idée simple mais savoureuse à mettre sous le coude pour la fête des mères...

Posté par magaliJolyt à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, asperge

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4 mars 2012

Une Journée Chocolatée...

Comme vous l'avez compris, j'ai été au salon du chocolat. Nous voici donc en route ce samedi matin pour Bordeaux, en commençant d'abord par un charmant accueil au sein de la petite famille de Babali Couleur Kémia , qui nous avait si gentiment convié dans...

Posté par magaliJolyt à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 novembre 2012

MA'g BOX...

Les Box sont en grande vogue sur la blogosphère, culinaire, esthétique.. il y en a pour tous ! Les fêtes approchent et vous qui me suivez vous savez que j'ai l'habitude de vous proposer des petits jeux Je vous propose donc ma box. Vous êtes addict, vous...

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Tags: jeu

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16 avril 2012

Brioche Rapide...

Un clin d'oeil à Mumu et au carnet familial 'made in Z' Une brioche douce et gourmande en un temps record. INGREDIENTS : 180g de crème épaisse Bio 175g de farine 30g de sucre 1 oeuf de ferme + un jaune 15g de levure 1 pincée de sel PREPARATION : dans...

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Tags: brioche

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26 février 2015

Premiers Pas ...

Il y a quelque temps, je vous ai informé d'une nouvelle rubrique : notre potager ... plus exactement notre JARDIPOTAGER, comprenez le jardin (fleur, ornement ...) et le potager (légumes, fruits, arômates) Je me base sur l'expérience de mes feûs grands-parents...

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Tags: jardipotager

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5 mai 2013

Montrez-Moi d'Où Vous Bloggez..

J'ai trouvé l'initiative de Véro très intéressante et donc j'aimerai la partager avec vous Vos lecteurs se demandent sûrement, surtout s'ils ne sont pas blogueurs, d'où et comment vous préparez vos articles, toutes catégories confondues Alors si vous...

Posté par magaliJolyt à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog

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30 janvier 2013

Crêpes : La Recette Inratable...

J'entends souvent autour de moi, les gens râler quant arrive cette période de la Chandeleur (qui sera ce samedi). Leur pâte est trop liquide ou pas assez ! faut-il la sucrer ? n'y a-il pas trop d'oeufs ? à la bière, au rhum ou au pastis .. ? Pour en avoir...

Posté par magaliJolyt à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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