Crêpes : La Recette Inratable...

J'entends souvent autour de moi, les gens râler quant arrive cette période de la Chandeleur (qui sera ce samedi).

Leur pâte est trop liquide ou pas assez ! faut-il la sucrer ? n'y a-il pas trop d'oeufs ? à la bière, au rhum ou au pastis .. ?

Pour en avoir testé beaucoup, je peux vous dire que celle-ci à toutes les qualités requises !

Ici, c'est donc notre préférée, paroles d'ados !

Sans chichi ni tralala, choisissez votre garniture, pour ma part, je les aime nature ^-^ 

INGREDIENTS :

• 300g de farine
• 500ml de lait entier
• 250ml de lait écrémé
• 6 oeufs de ferme
• 50g de beurre salé à température ambiante
• 3càS de sucre vanillé maison
• 1càS d'arôme de votre choix (ici grand-marnier)

PREPARATION :

• dans votre robot, mettez tous vos ingrédients
• mixez jusqu'à obtenir une pâte fluide et garanti sans grumeaux !
• laissez reposer minimum 2 heures au frais toujours dans la cuve de votre robot
• re-mixez votre pâte 10 secondes
• faites chauffer votre poêle anti-adhésive (je ne la graisse jamais !)
• et procédez à la cuisson
  

savourez comme vous les aimer, chaudes, tièdes, froides.. sucre, chantilly, nutella, confiture..

Comments

[Pauline]

Elles sont bien belles ^^

[virginie]

ohhhhhhhhhhhhh à tester ta recette urgemment bisous ma poulette

[Chris]

Elles sont divines !

[anne-marie]

Pour c'est dans le blender & presque la même

Bonne soirée

[LadyMilonguera]

J'en piquerais bien une ou deux au passage...