Crème Brûlée au Chou-Fleur...

 

Un petit repas entre amis, l'occasion de faire des petites bricoles qui sortent de l'ordinaire. Dès le départ, j'ai été mise 'sur le grill', manquait presque la note finale comme la célèbre émission presque parfaite ^^

Faut-il aimer le chou-fleur !

INGREDIENTS :

• 1 jaune d'oeuf
• 80g de chou fleur cuit 
• sel, poivre
• 100ml de crème à 30%

PREPARATION :

• dans votre robot, mettez tous vos ingrédients
• mixez mais pas trop fort, s'il reste des morceaux c'est aussi bien
• ajustez l'assaisonnement
• versez dans vos contenants
• cuire à 180° 20 mn
• lors du dressage, un peu de sucre et un petit passage au chalumeau (ou au four)

Décorez avec une mini tuile de parmesan.

Comments

[Marjorie]

Très originale!

[farhat]

cuisine

[lou]

une creme brulée peu ordinaire, a tester!

[Doria]

Elle est très originale ta crème brûlée avec des saveurs bien innovantes !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

[audrey]

coucou!
quelle imagination débordante, en tout cas ça doit être extra..moi j'aime le chou fleur..donc aucun problème, moi qui suis avec ma tartine de fromage aux câpres..quand on sort du boulot on avale n'importe quoi!!plein plein de bisous