Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

10 mars 2010

Mes Croissants..

Un bon petit déjeuner en famille, me voici levée tôt, trop tôt ! allez hop hop hop.. hâtons-nous à préparer de bons croissants maison... pour cela je me suis faites aidée de mon 'assistant'.. Mister Thermomix.. ** Pour 6 croissants ** il vous faut : 250...

Posté par magaliJolyt à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, famille

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24 mars 2010

Emincé de poulet au chorizo

voici une recette toute simple mais que je vous conseille de faire la veille, en effet, le chorizo libère ses arômes pendant un bon labs de repos.. et le poulet est une viande que j'aime beaucoup car elle peut s'accommoder de moultes façons.. Pour 8 personnes,...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

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11 mars 2010

Pommes au four de Ma Grand-Mère

voici une recette que faisait ma grand-mère.. elle participe au concours de Cocopassions très simple à réaliser et toujours un si grand bonheur à déguster ! un classique certes mais qui plait toujours.. adaptée au tendance d'aujourd'hui sur certaines...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme

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21 octobre 2012

Auberge du Goujon qui Frétille... (Buzet s/Baïze - 47)

Nous voici revenu dans cette auberge tout près de chez nous et dans une région connu pour ses vins. C'est dans une petite rue face à l'église et non loin du canal du midi que se situe ce lieu. Toujours salle comble. Depuis notre dernière visite, deux...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Buzet sur Baïse

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14 septembre 2012

Pêche au Sirop...

Après quelques craintes, nous voici gâtés. Une superbe récolte de pêches de vigne encore cette année. Vous avez vu la tatin (là), le coulis (là), la confiture (ici), mousse (clic), le tiramisu (là) .. Voici le fruit au naturel pour prolonger l'été et...

Posté par magaliJolyt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, réserve

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21 août 2012

Génoise Croquante au Chocolat...

Une génoise tout en douceur, au chocolat et croquante pour la gourmandise. Elle sera utilisée pour des forêts noires individuelles (à suivre) INGREDIENTS : 4 oeufs 50g de sucre semoule 50g de sucre de canne (son parfum et sa couleur sont le must en pâtisserie)...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise

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18 août 2012

Terrine de Courgette au Cumin...

Une terrine de saison, une jolie idée pour varier et consommer ces courgettes si souvent boudées... INGREDIENTS : 2 courgettes moyennes bio 2 échalottse émincées 2 oeufs bio 40g de rapé 4 càS de lait 6 càS de crème à 8% 2 pincées de cumin (selon ses gouts)...

Posté par magaliJolyt à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, courgette

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21 mars 2011

Mirabelle Dans Son Sirop...

tout d'abord, un grand merci pour vos chaleureuses visites et tous vos commentaires durant ce week-end, chargé agréablement pour moi, le printemps est là, et nous l'avons fêté dignement avec un bon repas, cela m'a demandé beaucoup, beaucoup de temps en...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réserve, mirabelle

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28 mars 2011

Panna Cotta Parmesan-Parme...

vous l'avez vu et re-vu sur la blogo mais c'est pas grave, ici c'est ma version, privilégiant les arômes ! et surtout ma présentation ^^ printanière à souhait ! il est certains je vous l'accorde qu'elle aurait été plus approprié pour une version sucrée,...

Posté par magaliJolyt à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, panna cotta

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16 mars 2011

Tagliatelle d'Omelette Multi Saveur...

tel un vendredi soir, fin de semaine scolaire mais pas professionnelle, envie de pas grand chose et pourtant ! que faire à manger? sans compter pour vous motiver : '-on mange quoooiii? -euh, une omelette ! (ouf ça sauve toujours ^^) -ah naaaan !!' ça...

Posté par magaliJolyt à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, omelette

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27 janvier 2011

Dos de Cabillaud Provençal...

n'était-ce point dans une de mes résolutions 2011? manger plus de poisson, idéalement voici une recette simple et pleine de fraicheur ! pas de chichi ou de tape à l'oeil super élaboré, non, juste un poisson qui conserve sa texture, les dernières tomates...

Posté par magaliJolyt à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomate

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6 novembre 2010

Mon Cadeau du Concours de Sandra et de Liebig...

Je vous avais informé que j'avais participé au concours de Sandra du blog OKCEBON , qu'elle avait organisé sur son site il y a peu de temps avec Liebig, j'ai donc été sélectionné parmi les trois gagnantes avec mon tourin à la tomate et donc hier midi...

Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, soupe

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19 janvier 2011

Chutney d'Ananas...

pour les adeptes de salé-sucré... j'ai pris la base de ma confiture là , en fait il me restait la valeur d'un pot, j'ai pensé tenter un chutney, j'ai fais revenir un bel oignon dans un filet d'huile dans une casserole, j'ai ensuite ajouté une jolie c...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, piment d'Espelette

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6 juillet 2010

Omelette aux Girolles..

après une petite escapade dans les bois, un joli panier de girolles... aussitôt rentré, aussitôt cuisiné, pour une jolie omelette: des oeufs, des girolles, huile, beurre, sel, poivre, Taillez le pied et débarrassez bien des impuretés et du sable avec...

Posté par magaliJolyt à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, champignon

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8 décembre 2011

Cuisse et Magret de Canard Confit..

Nous voici en période de cuisine de canard, ici dans le sud-ouest ^^ Je vais vous enseigner la cuisine des confits et plus particulièrement de la plus belle partie, l'aile soutenue par le magret, parce que tout ce qui est maison est bon ! mais pas que......

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, réserve

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4 mai 2010

Petit jeu chez Krolabricole.. et Prunille fait son show .. sur M6!..

Krolabricole, fête les deux ans de son blog et vous propose un petit jeu : Ce dessin est celui que sa fille lui a fait pour l'occasion, le but du jeu: laisser un commentaire sur son blog pour ,peut être ,gagner un cadeau à son grand tirage au sort. Si...

Posté par magaliJolyt à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, jeu

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22 mars 2010

Madeleines fondantes.. à bosses ..

voici enfin après moultes réalisations, un résultat plutôt correct de madeleine avec la 'fameuse' bosse qui les caractérise si bien et qui vous mets en joie lorsqu'enfin vous arrivez à lui donner forme ! Pour une trentaine de madeleines : 100 g de beurre...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, madeleine

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8 avril 2010

Riz au lait aux Daims

voici une autre version de riz au lait? ou une autre version de 'Daim'? il ne me restait plus assez de bonbons pour refaire des cookies, j'avais envie d'une note douce et sucré dans mon riz au lait, j'ai donc réuni les deux et le résultat en fût fameux...

Posté par magaliJolyt à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, riz

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2 octobre 2013

Oeufs dans l'Oeuf...

Lorsque j'ai reçu le nouveau livre des Editions Solar, j'ai eu un coup de coeur pour cette proposition de présentation, simple et originale.. Je souhaite la partager avec vous. Il s'agit d'une crème brûlée à la vanille. Lors d'une collation, vous pouvez...

Posté par magaliJolyt à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oeuf

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31 juillet 2013

Mini Tartelettes Courgette-Thon...

De délicieuses tartelettes idéales pour un apéritif sur le pouce par exemple.. La saison des cougettes du jardin a commencé et nous en avons au moins jusqu'en Novembre, alors, en tarte, gaspacho, poêlée... vive la courgette !! (i nspirée par Cécile de...

Posté par magaliJolyt à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, courgette

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15 septembre 2013

No Pain No Gain...

Au départ, nous ne devions pas aller voir ce film, et puis la séance choisie s'est avérée être à un autre horaire Nous nous sommes donc rabattus vers celui-ci Qu'en dire?? Une bonne mise en scène toutefois même si nous avons l'impression que le scénario...

Posté par magaliJolyt à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sortie, cinéma

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20 novembre 2012

Filet Mignon de Porc au Cidre...

La photo ne sera jamais à la hauteur des saveurs de ce met simplissime qui ne demande pas beaucoup de surveillance. Une viande de qualité, de ferme voisine, un cidre brut BIO de normandie.. Franchement le cidre ne s'impose pas en goût dans ce plat, il...

Posté par magaliJolyt à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cidre

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16 janvier 2012

Nems au Confit de Canard...

Pour le nouvel an, j'avais prévu quelques petites mise en bouche pour l'apéritif, rien de bien compliqué. Cela faisait un moment que je voulais les réaliser. Le croquant des nems est toujours agréable. INGREDIENTS : des feuilles de riz du confit de canard...

Posté par magaliJolyt à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, nems

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18 novembre 2011

Tournedos de Magret...

Typiquement Sud-Ouest. Un bon magret de canard. Lorsque j'ai vu chez Audrey cette technique, je me suis souvenue que notre chère Maïté les façonnait aussi ainsi. j'aime beaucoup cette phrase de cette dernière car c'est ainsi que je conçois la cuisine...

Posté par magaliJolyt à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, magret

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17 octobre 2011

Figue Vanillé au Four...

un petit dessert vite réalisé, des figues noires, du beurre, une gousse de vanille... préchauffez le four th180°, prenez vos contenants, y déposer une figue coupée en fleur et y déposer du beurre vanillé (beurre mou auquel on gratte une gousse de vanille)...

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, figues

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