Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

8 janvier 2013

Pâtes Fraîches Maison à la Coriandre...

La coriandre évoque symboliquement et incontestablement lorsque je l'hume, le pays qui voyage en moi.. ou bien, moi à travers lui.. Le Maroc A ma grande joie, j'ai pu m'y rendre il y a peu, un souvenir cher en mon coeur Et oui ! je me suis même souvent...

Posté par magaliJolyt à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, coriandre

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17 décembre 2012

Bouchées de Pain d'Epices...

Nous continuons les cadeaux gourmands Le pain d'Epices est uniquement associé aux fêtes de fin d'année ! ne me demandez pas pourquoi Je l'aime léger et avec modération, le modèle 'bouchées' me convient parfaitement, la juste dose C'est une recette réalisée...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, fêtes

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5 décembre 2012

Lait de Noisette Maison...

J'ai découvert le lait végétal, principalement d'amande, lors de notre voyage au Maroc Depuis je ne peu plus m'en passer et c'est régulièrement que j'en confectionne. J'ai donc profité de la saison des noisettes pour tester cette version. Le goût est...

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Tags: noisette, lait

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18 décembre 2012

Poulet à la Moutarde de Chanterelles...

Cette recette figurait dans ma MA'g BOX et comptait parmis les trois fiches exclusives. A ce jour, ma gagnante a reçu son colis je peux donc les éditer, je crois savoir qu'elle va très vite les tester en commençant par celle-ci.. Un bon poulet fermier...

Posté par magaliJolyt à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde

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7 décembre 2012

Pancake au Lait de Noisette (maison)...

Une collation ou au petit déjeuner, ces petites crêpes sont toujours très appréciées. Et avec ce léger parfum de noisette.. Mais j'ignore pourquoi, ils ont pris le look crêpes mille trous (baghrirs).. hihii.. quand je vous dis que ma cuisine est influencée...

Posté par magaliJolyt à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake, lait de noisette

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6 novembre 2012

Poulet Sauté au Chorizo...

Un plat savoureux qui a fait l'unanimité. C'est Juliette qui nous régale cette fois-ci. Bon ! j'ai toutefois ôté deux-trois choses, à chacune sa façon de faire, ses habitudes culinaires ^-^ INGREDIENTS : 3 blancs de poulet fermier 1 oignon 1 beau poivron...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

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4 mai 2012

Souris d'Agneau aux Figues...

Pour Pâques, j'ai choisi de cuisiner des souris d'agneau, toujours tendre et goûtu et puis cela change du gigot je les ai cuisinées au feeling, avec toujours une touche orientale dans le coin d'un placard INGREDIENTS : 4 souris d'agneau de ferme 6 figues...

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Tags: agneau, figues

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24 octobre 2012

Cookies Géant au Toblerone® ...

Que dire? C'est inhumain un truc pareil !! C'est chez Cathy que je l'ai déniché que dis-je ! que j'ai succombé et que j'ai entraîné avec moi de nouveaux adeptes Ne perdont plus de temps, à vos tabliers.. INGREDIENTS : 110g de beurre 120g de sucre 180g...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, toblerone

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25 septembre 2012

Panna Cotta au Sirop de Pêche...

Lorsque j'ai fais mes confitures de pêches, en remplissant mes pots, il m'est resté un 'concentré' sans fruits, comme un sirop, je l'ai mis à part avec l'idée d'une panna cotta. Vous pouvez prendre du sirop (au top du Monin, au mieux du Teisseire..),...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, panna cotta

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1 juin 2012

Cookie Géant...

Une maison remplie d'ados, un jour de pluie.. Voyons le bon côté de la chose, allumons le four pour cuisiner un cookie géant ! Il en fleûre bo sur la blogo, j'ai fait un mix et voici donc ma version INGREDIENTS : 180g de farine 180g de sucre 100g de beurre...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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25 août 2012

Coulis de Tomates Fraîches...

Lorsque je suis en période de réserve pour l'hiver, je ne fais que ça et sous toutes ces formes. Après les tomates confites à l'hule d'argan, voici un coulis tout simple mais parfumé qui agrémentera des pâtes, un fond de pizza, une garniture pour vos...

Posté par magaliJolyt à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, réserve

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16 juillet 2012

Quiche au Jambon ...

Inratable et déclinable à souhait, la quiche est un classique, facile et rapide à réaliser, en deux tours de cuillère à bois Ma fille en raffole, avec une salade verte, chaude ou froide, aux légumes, au poisson.. mais sa favorite reste au jambon, ici...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, quiche

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7 juin 2012

Financier Coco-Lion' Pop...

Une gourmandise moelleuse à souhait avec un léger croquant .. totalement ado-addict ! (mais pas que..) La noix de coco et le chocolat, un duo de choc Nadège nous avait fait saliver sur Facebook voici sa version , la mienne est différente car je n'ai pas...

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Tags: chocolat, noix de coco

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21 juin 2012

Sablés aux Framboises sur le Pouce ...

...Bio les framboises bien évidemment ! Vous me connaissez maintenant fidèle ou tout nouveau lecteur Un dessert à croquer sur la terrasse avec un bon bouquin ou une revue de cuisine Ultra rapide et simple, réalisé en deux et follement gourmand ! INGREDIENTS...

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Tags: framboise, sablés

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18 mai 2012

Maroc # Meknès-2...

Notre séjour à Meknès dura 4 jours, nous avons aussi parcouru les souks Ils se trouvent dans le coin situé entre Dar Jamaï et Bou Inania, autour de la grande mosquée, plus impressionnant que ceux de Casablanca, l'espace réduit oblige à s'accoller pour...

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Tags: Maghreb, Maroc

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14 mai 2012

Maroc # Casablanca-2...

Casablanca, c'est avant tout une ville moderne, avec sa vieille ville et sa superbe Mosquée Hassan II L'architecture actuelle est très contemporaine, du fait que les architectes étudient principalement en Europe, ce qui influe leur perspective sur le...

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Tags: Magreb, Maroc

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28 mai 2012

Qui Veut Gagner un Appareil à Donuts ?...

Comme vous êtes gourmands !! Depuis que je vous ai solliciter, beaucoup d'idées salées et sucrées fleurissent en commentaire Je n'ai pas donné de date pour définir le tirage au sort, c'est un fait exprès Depuis le temps que vous tournoyez autour .. il...

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Tags: jeu, donuts

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21 mars 2012

Salade d'Oranges Maghreb...

Pour notre dessert après le fameux couscous , Karine nous a préparé son succulent tiramisu ( ici ) et j'ai préparé un peu de fruit, en toute simplicité ! pour 2 personnes : INGREDIENTS : 2 belles oranges 1 pincée de canelle 1 càC de fleur d'oranger PREPARATION...

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Tags: orange, Maghreb

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23 mai 2012

Donuts Régressifs aux Carambars... + cadeau !

Et ce n'est pas que pour les enfants Il y avait bien longtemps ... Que je ne vous avait pas proposé de petits donuts Les voici plus gourmands encore, aux Carambars ! Mais ce n'est pas tout, à chaque fois que je diffuse une recette, vous êtes nombreuses...

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Tags: carambar, donuts

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27 décembre 2011

Bouchées au Crabe et Perles de Yuzu...

Une petite bouchée délicate. L'une des mises en bouche de ce Noël. Deux nouveautés réunies en une, le yuzu et les perles de saveurs. C'est dans ma petite épicerie que je les ai déniché. Du plus bel effet. Un concentré de saveurs très agréable en bouche....

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Tags: crabe, yuzu

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24 février 2012

Gâteau de Pommes Râpées...

La simplicité de ce gâteau le rend plus que gourmand ! La base est celle du traditionnel gâteau au yaourth revisité et allégé. J'avais oublié combien c'est bon et moelleux.. Les pommes en pâtisserie, je ne les aime pas en gros morceaux, et c'est souvent...

Posté par magaliJolyt à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pomme

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3 février 2012

Crème Brûlée au Miel...

Une recette piochée dans le cuisine actuelle hors série de ce début d'année. Toujours élaboré sous le concept "une semaine sans courses" puisque nous avons tous ces ingrédients de base dans nos placards. INGREDIENTS : 400ml de lait concentré non sucré...

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Tags: crème, miel

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8 février 2012

Yaourt Crémeux au Caramel..Crémeux ! ...

Parce que je n'aime pas gaspiller, c'est avec plaisir que j'ai accepté le défi de Juliette, enfin presque, puisque je n'ai pas établi au sens propre de menu. En effet, souvent, nous ne sommes qu'avec Pauline, le fiston étant en alternance, et donc de...

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Tags: caramel, yaourt

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22 février 2012

Osso Bucco de Veau Pimenté...

Une première qui vous semblera surprenante, mais oui, je n'avais pas encore cuisiné d'osso bucco ! J'ai eu plusieurs liens de copin@utes à la rescousse et au final j'ai concocté une version très proche, juste quelques modifications en fonction des réserves...

Posté par magaliJolyt à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, osso bucco

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15 février 2012

Churros ou Chichi ? ...

Mercredi, jour des enfants..dernièrement, nous avons réalisé nos premiers chichis ou churros, mais comment les appelez-vous chez vous? INGREDIENTS : 1 verre de farine 1 verre d'eau une pincée de sel de l' extrait de vanille maison PREPARATION : faites...

Posté par magaliJolyt à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chichi, churros

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