16 juillet 2012
Quiche au Jambon ...
Inratable et déclinable à souhait, la quiche est un classique, facile et rapide à réaliser, en deux tours de cuillère à bois
Ma fille en raffole, avec une salade verte, chaude ou froide, aux légumes, au poisson.. mais sa favorite reste au jambon, ici en individuelle
INGREDIENTS :
- 4 oeufs
- 40ml de crème liquide
- 3 càS de farine
- sel, poivre
- 2 càS de sauce spéciale Pomme de Terre de Bénédicta
- 200g de talon de jambon blanc (ici de l'épaule)
PREPARATION :
- taillez vos dès de jambon dans le talon, réservez
- battez vos oeufs dans un saladier
- ajoutez la crème, la sauce Bénédicta
- sel, poivre et farine
- faites roussir les dès de jambon à sec dans la pôele (vous pouvez ajouter des oignons frits etc.. ma fille n'aime pas ça =/ )
- les ajouter à votre appareil
- déposez du fromage râpé sur le dessus
- versez dans les moules individuels (ici en silicone)
- enfournez 16 mn th200° jusqu'à une jolie dorure
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