Tagliatelle d'Omelette Multi Saveur...

tel un vendredi soir, fin de semaine scolaire mais pas professionnelle,

envie de pas grand chose et pourtant ! que faire à manger?

sans compter pour vous motiver :

'-on mange quoooiii?

-euh, une omelette ! (ouf ça sauve toujours ^^)

-ah naaaan !!'

ça aide à l'inspiration j'vous dis !!

et pourtant si ! ... j'avais décidé omelette, omelette ils ont eu ! gnark gnark gnark,

non mais ! c'est qui le chef ici?!

rien de plus simple, et mÔnsieur à trouvé trop original, léger et goutu !

prenez votre base d'omelette traditionnelle,

ici 8 oeufs, sel, poivre, un peu d'eau ou de lait, puis battez bien,

chauffez votre pôele et versez votre louche comme pour une crêpe, procédez tout comme,

et ensuite c'est vous qui composez !

j'en ai fait deux au fromage, deux au curry, deux à la poitrine fumée (la très fine que j'ai grillé à sec dans une pôele puis taillez en lamelles), au Piment d'Espelette, etc etc etc...

mais aussi: artichaut, asperge, herbes de provence....

à  plusieurs saveurs ou tout à une seule...selon votre humeur du moment, tiens ça me rapelle quelque chose ^^

faites juste saisir sur une face, comme elles sont très fines et que c'est je vous le rapelle une base d'omelette et non de crêpe, cela suffira, pui déposez-les une fois cuite les une sur les autres, comme ci dessous,

puis roulez-les ensemble, et taillez en tronçons puis défaite-les pour orner votre assiette,

ce que j'aime par dessus tout c'est le :

'-trop bon ! y'en a plu?'

au final, ça c'est le must !!

Comments

[cecile en balade]

j'adore cette idée ! merci !
bises

[Choupette]

Un peu d'imagination et ça change tout, on régale son onde! ;-)

[marie]

Et, oui il fallait y penser;c'est une idée qui me plait énormément,surtout à mes 4 petites filles ce qui permettra à la petite dernière de faire des mélanges et de se "barbouiller" mais elle mangera,elle, qui ,picore tjrs!!!merci,bises.

[chilubru]

sympa cette idée de taglaitelle d'omelette !!

[lolo]

très sympa ces tagliatelles d'omelette! encore une belle idée à retenir! bisous