Mini Tartelettes Courgette-Thon...

De délicieuses tartelettes idéales pour un apéritif sur le pouce par exemple..

La saison des cougettes du jardin a commencé et nous en avons au moins jusqu'en Novembre, alors, en tarte, gaspacho, poêlée... vive la courgette !!

(inspirée par Cécile de Torchons et Serviettes) 

INGREDIENTS :

• une pâte brisée
• 3 courgettes
• une petite boîte de thon au naturel
• 2 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 1 pot de fromage ail et fines herbes
• 50 g de fromage râpé (ici mozzarella)
• sel, poivre

PREPARATION :

• Laver les courgettes, les peler (1 lanière /2) et les tailler en julienne, je me suis servie de mon éplucheur CELD.
• Les disposer sur la pâte brisée taillée à l'emporte pièce (moule à mini tartelette DEMARLE) 
• Fouetter les oeufs avec la crème liquide et le fromage ail et fines herbes.
• Saler et poivrer.
• Répartir le thon émietté dans votre pâte et verser la préparation sur les courgettes, sur toute la surface.
• Terminer en parsemant de fromage râpé ou de mozzarella râpée.
• Faire cuire au four 20 minutes et laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler…

Comments

[mariette]

Merci pour cette recette gourmande

[lys4444]

ça m'a tout simplement l' air délicieux!!!! A tester ce week-end!

[Valérie FC]

C'est un régal

Je te souhaite une belle journée

Valérie.

[virginie]

une excellente idée :)