Articles populaires – Ma bulle de Gourmandise

2 août 2010

Tajine de Poulet Citron Confit/Olives....

Brrrr !! ce changement de temps tombe à point nommé, envie d'un tajine ! voilà comment avoir du soleil dans vos assiettes même lorsque l'on a une journée de pluie digne d'un mois de novembre ! il vous faut : un poulet bio, une jolie poignée d'olives à...

Posté par magaliJolyt à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, patate, olives

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6 octobre 2010

Magret aux Girolles à la Plancha...

l'automne a du bon ! ... comme des girolles ... une recette bien de chez nous, rapide et parfumée !! avec les belles journées dernières, nous essayons d'en profiter au mieux avant que le froid nous consigne à l'intérieur, donc toutes les excuses sont...

Posté par magaliJolyt à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, champignon, plancha, girolles

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28 septembre 2010

Confiture de Fîgues Chocolatée...

une jolie rencontre, un joli mariage gourmand et surprenant ! en pleine saison de figues, c'est le moment de penser à vos réserves et donc aux confitures, j'ai associé le chocolat (enfin indirectement) aux figues, il ne dénature pas la qualité gustative...

Posté par magaliJolyt à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, chocolat, sucre, figues

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20 septembre 2010

Coulis de Raisin Frais Maison...

ce coulis de raisin est un délice en accompagnement et même sur votre tartine du matin, mais aussi sur une glace à la vanille, dans votre fromage blanc, dans un gâteau roulé, ou pour un glaçage sur une tarte ... je l'ai u tilisé notamment avec cette tortilla......

Posté par magaliJolyt à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, gourmandise, raisin, Papa

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28 août 2010

Ravioles Roquette/Boursin...

une après-midi de repos impromptu,seule de surcroit, est me voilà en plein chambardement en cuisine !, me voici en train de réaliser enfin des ravioles ! un essai plutôt satisfaisant d'ailleurs... facile à réaliser.. pour cela il vous faut tout d'abord...

Posté par magaliJolyt à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, fromage, roquette

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16 août 2010

Citronnissime...

Tarte au Citron, après celle de notre cher Jamie O. , j'ai testé cette fois celle de Maud Fontenoy paru dans le magazine Régal, pour les adeptes d'acidité prononcé uniquement ! ainsi que pour ceux qui supporte 'l'hypo-sucré'... voire ceux et celles qui...

Posté par magaliJolyt à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, citron, maïzena

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29 juin 2010

Cake chorizo/brebis/tomates confites marinées...

inégalable et propice aux fantaisies les plus variées...voir les plus folles, si-si... le Cake, salé ou sucré voir les deux même ! c'est pas pour rien que Sophie (Dudemaine) leur a consacré un livre, il a d'ailleurs rencontré un tel succès qu'elle la...

Posté par magaliJolyt à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, cake, chorizo, brebis

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10 juin 2010

Le temps des Cerises..

lors de ce grand week-end chez Papa, il était temps de ramasser les cerises, bien évidemment j'en ai profiter pour faire une pâtisserie gourmande à ce dernier ! mais aussi une recette de ma grand-mère paternelle, donc, toute simple et si appréciable en...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Papa, bocal, cerise, réserve

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31 mai 2010

The Audrey's cheese cake..

..après le Mag's Chocolate, voici une nouvelle édition de notre petit challenge, cette fois-ci c'est au tour d'Audrey de donner une recette, 'son' cheese cake, une jolie occasion pour moi car je n'en avais jamais fait et à toujours reporter l'essai.....

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, beurre, sucre

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8 février 2010

cake au nougat de Montélimard

Une petite merveille à déguster tiède pour plus de gourmandises :) il vous faut : 3 oeufs, 125 g de beurre demi sel, 160 g de farine avec poudre levante, 125 g de sucre glace, 160 g de nougat, préchauffez votre four à 200°, dans un saladier, battre le...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, cake, nougat

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2 mars 2010

Salade Caesar de Nigella Lawson..

Envi d'un brin de fraicheur printanière.. suite à un petit resto en milieu de semaine avec mon fils Alexandre, j'ai découvert le chou chinois (rigolez pas) en salade et j'ai adoré ! depuis je n'ai plus pensé qu'à cette jolie salade dont une des recettes...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: weight watchers, Nigella, salade, chou chinois

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6 mars 2010

Pizza saumon-mozzarella

Une succulente pizza prête en un rien de temps.. opération :"y'a quoi dans le frigo en ce soir de flemmingite aigüe qui plus est ?!" ** pour 4 personnes gloups, ouai mais terrriibllee ! une pâte brisée Herta, 100 g de fromage blanc, (à 30%) une boule...

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Tags: weight watchers, saumon, mozzarella, pizza

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4 février 2010

La Table d'Armandie

Petite et délicieuse pose au restaurant entre fille, manière de nous mettre en condition pour affronter une après midi chargée en émotion forte .. " La Table d'Armandie ", à Agen (47) situé à une vingtaine de kilomètre de chez nous, proche du stade Armandie...

Posté par magaliJolyt à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agen, exotisme, restaurant, sortie

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3 août 2010

Gâteau de Poireaux au Sarrasin...

voici un accompagnement original et 'léger', ce gâteau associe des aliments riche en fibres, fin et original, je vous le conseille en portion individuelle avec une grillade mais aussi en plat unique pour un soir avec une grosse salade verte, il vous faudra...

Posté par magaliJolyt à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poireaux, fenouil, sarrasin

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22 juin 2010

Wok de Courgettes au citron et à l'huile d'Olive..

quelques jolies courgettes, les premières du jardin à Maman.. j'aime par dessus tout quand elles sont toutes petites et fraiches à souhait ! voici une recette fort sympathique et rapide, pour cela il vous faut : 8 jolies petites courgettes, 1 citrons,...

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Tags: huile d'olive, citron, courgette, Maman

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7 juin 2010

Râgout de petits pois Bio..

Me revoici ! après ce long week-end auprès de mon Papa.. je voudrais tous vous remercier de vos mots ici et sur ma messagerie personnelle ! Papa va très bien, son intervention s'est très bien déroulé malgré un réveil plus long qu'accoutumer ! sa convalescence...

Posté par magaliJolyt à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, salade, Papa, petits pois

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30 décembre 2010

Crème Brûlée au Sauternes...

suite à ma visite quotidienne chez "Madame chocolat", merci à toi, j'ai craqué sur sa crème et je m'en suis inspirée, car en effet j'ai modifié quelques éléments... idéal pour votre réveillon de la nouvelle année, autan commencer sur une note d'élégance...

Posté par magaliJolyt à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vin, sauternes, crème brûlée

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29 décembre 2010

Truffe au Carambar...

une petite turie ! si rapide et simplissime, pensez à les faire préparer par vos chérubins, c'est vraiment TRES facile... il vous faudra : 18 carambars, 250ml de crème liquide, 250g de chocolat noir, (ici 70%) 40g de beurre salé, dans une casserole, déposez...

Posté par magaliJolyt à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, truffe, carambar, Noël

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30 décembre 2015

Canelés au Rhum ...

C'est le dernier cadeau gourmand pour cette année. Non ! il n'est pas trop tard. Une invitation pour le Nouvel An entres amis mais encore la période des étrennes. J'ai toujours été fasciné par les babas au rhum conservés dans de jolis contenants. Lorsque...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum, canelé, cadeaux gourmands

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31 août 2012

Pomme de Terre Farcies au Miel d'Espelette...

Des patates farcies dénichées chez Juliette et cuisinées avec ce que j'avais dans mon frigot. L'idée reste la même avec la même gourmandise. pour 2 personnes : INGREDIENTS : 300g de pomme de terre bouillie 4 tranches de chiffonnade de jambon de Bayonne...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, piment d'Espelette, feta, miel

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15 juin 2016

La Quiberonnaise ...

La Quiberonnaise vous connaissez ? Elle s’associe à trois grands noms de la bande dessinée pour illustrer trois nouvelles boîtes de sardines sur le thème des Sirènes : l’audace du trait, la qualité des auteurs, le choix des recettes. Ce qui me plait,...

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Tags: partenariat, sardine, sponsorisé, la quiberonne

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22 juin 2016

Bordeaux Fête le Vin ...

Voilà, la 10ème édition de Bordeaux Fête le Vin 2016, du 23 au 26 Juin, la fameuse fête Bordelaise entièrement dédiée au vin s'apprête à débuter les festivités sur les quais Bordelais. Bordeaux cette année a encore vu grand et invité sept villes du réseau...

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Tags: vin, fêtes, bordeaux, Le Gabriel

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17 mai 2016

Financier Praliné et Poudre Torréfiée de Noisette ...

Ah ! ces petits financiers ! comme on les aime ! si facile et rapide à réaliser, c'est un jeu d'enfant .. NGREDIENTS : 135g de blanc d'oeuf 145g de Sucre glace 74g de poudre torréfiée de noisettes 45g Farine 100g de beurre doux 1 càS d'huile de noisettes...

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Tags: noisette, praliné, financier, poudre torréfiée

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1 avril 2016

L'Exquis...

Avec Gaëlle , une amie blogueuse elle aussi, nous avons décidé de partager un moment gourmand mensuel. Voici le premier d'une belle liste.. Il s'agit de L'Exquis, petit restaurant en vogue à proximité de la Grosse Cloche. Ce qui nous a attiré à pousser...

Posté par magaliJolyt à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, sortie, bordeaux, l'exquis

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2 septembre 2015

Courgettes à la Plancha ...

Et oui ! ces courgettes ! mille façons de les cuisiner .. Elles sont boudées, à tort, car elles font un excellent accompagnement Comme ici avec des araignées de porc marinées également cuites à la plancha L'avantage de la cuisson à la plancha c'est qu'elle...

Posté par magaliJolyt à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, courgette, plancha, marinade

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