Pomme de Terre Farcies au Miel d'Espelette...

Des patates farcies dénichées chez Juliette et cuisinées avec ce que j'avais dans mon frigot. L'idée reste la même avec la même gourmandise.

pour 2 personnes :

INGREDIENTS :

• 300g de pomme de terre bouillie
• 4 tranches de chiffonnade de jambon de Bayonne (soit 2 tranche 'normale')
• 1 oignon nouveau
• 60g de feta
• 1 belle càC de miel au Piment d'Espelette (ou miel + pincée de piment d'Espelette)
• 60ml de crème liquide à 8%

PREPARATION :

• cuire vos pdt à la vapeur
• les couper en deux et les évider
• récupérez la chair, écrasez la avec une fourchette et la réserver dans un saladier
• hachez l'oignon très finement 
• taillez en dès le jambon
• écrasez la feta
• ajoutez tout cela à votre chair de pdt
• farcir les pomme de terre avec cette farce
• enfournez pour 20 mn th200°
• une fois sorties du four, déversez le miel qui fondra au contact de la chaleur
• mangez aussitôt accompagné d'une belle salade verte

Comments

[Mélanie]

Salut ! Es-tu au courant que le concours de Sel et Poivre du moment est sur le thème des farcis ? Tu peux tenter ta chance avec cette recette (ou une autre, je n'ai pas visité tout ton blog ou encore en faire une nouvelle mais je t'annonce ça un peu tard : la fin du concours est demain aprèm...) et ainsi tenter de gagner un livre avec un tas de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Rdv sur http://seletpoivre.over-blog.com/article-vos-p-tits-farcis-109670214.html pour les conditions. Il faut toujours tenter sa chance ! (et cette fois, promis, j'envois les livres ce weekend, pas de retard !)

[Clémence]

Une farce parfumée et originale avec ce miel !

[virginie]

excellente idée en effet

[mumuz]

ça tombe bien il fait froid dans les marches du nord ^^

Bizzz

[Valérie FC]

Une association parfumée et goûtue

Je te souhaite une agréable journée



Valérie