Ma bulle de Gourmandise

1 décembre 2015

ANATRA Conserverie Moderne ... A SEMANA CORSA

Je suis heureuse de partager avec vous cette rencontre. C'était lors de la Semaine Corse (lire ici), j'avais pu rencontrer des producteurs étonnants et passionnés, tout ce que j'aime ! Comme je les envie de vivre par, et pour, cet amour du produit. Vous...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, confiture, Corse, corsica, anatra

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30 novembre 2015

Ananas au Sirop Vanillé ...

J'aime ! que dis-je ?! J'adOre faire des conserves, et puis cela m'est rassurant c'est ainsi .. Les fruits c'est si beau dans un bocal et c'est tellement appréciable de préparer une belle salade de fruits en plein hiver, du pur soleil ! Une année, j'en...

Posté par magaliJolyt à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cadeaux gourmands, Weck, sirop vanillé

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29 novembre 2015

Frittata Magret Séché-Epinard-Ricotta...

Cette frittata était en guise d'accompagnement lors d'un apéritif. A la base, c'est une recette de Donna Hay, mais que j'ai révisité. Alors à la place du chorizo, car tout le monde n'aime pas, j'ai mis un reste de magret séché maison et cela s'y prêtait...

Posté par magaliJolyt à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, magret, epinard, frittata

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28 novembre 2015

Les Secrets de Caroline ...

Lors du festival gastronomique de Bordeaux qui s'est déroulé ce week-end dernier, j'ai grignoté, goûté, savouré, noté et emporté de bien belles choses gourmandes pour nos tables de fêtes. C'est l'endroit idéal pour rencontrer des producteurs passionnés....

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cochon, Limousin, pâté, rillette

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27 novembre 2015

Moelleux Citron - Kiwi - Sésame ...

Nous avons tous un ou deux kiwis dans notre corbeille de fruits qui tardent depuis trop longtemps à être manger, peut-être qu'ainsi présentés, ils seront à nouveau irrésistibles pour vos gourmands .. Les graines de sésame noire c'est pour le croquant...

Posté par magaliJolyt à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, kiwi, sésame, moelleux, sésame noir

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25 novembre 2015

Cannelloni au Bruccio ... A SEMANA CORSA

Cette recette m'a été gentiment partagé par l'épouse d'un artisan Corse lors de la semaine qui leur a été dédié à Bordeaux, A SEMANA CORSA. j'ai eu le privilège d'être invité à les rencontrer lors d'un petit marché privatif. Ces producteurs ont fait de...

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Tags: menthe, Corse, blette, bruccio, cannelloni, corsica

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24 novembre 2015

Les Jardins d'Aliénor ...

Lors de notre séjour en Charentes, sur l'île d'Oléron, nous avons établi une petite check-list des endroits gourmands et ceux à visiter, bien entendu (dont les Jardins de la Boirie, la Safranerie, Les Crevettes Impériales, et la pêche libre aux huîtres,...

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Tags: restaurant, Oléron, gastronomie, Ile d'Oléron, Le Château, vacance

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23 novembre 2015

Muffins Tout Choco aux Chunk et M&M's ...

Moelleux et réconfortants, c'est ainsi que je les aime et non plouf plouf à vous en écoeurer. Certes, ils sont très gourmands ! mais de petit format, vous pouvez ainsi vous faire plaisir sans culpabiliser. INGREDIENTS : pour 6 petits muffins 100g de farine...

Posté par magaliJolyt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, chunk, mm's

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19 novembre 2015

Gelée de Sauge Ananas ...

Cette gelée a une superbe couleur, vous ne trouvez-pas? Je prépare mes cadeaux gourmands .. La sauge ananas est une sauge aromatique provenant du Mexique dont le parfum fruité des feuilles rappelle celui de l'ananas Les feuilles et les fleurs se préparent...

Posté par magaliJolyt à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, sauge, cadeaux gourmands, sauge ananas, Weck

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18 novembre 2015

BORDEAUX S.O GOOD ... (2ème édition)

« Quelque part que l’homme soit né, il faut qu’il mange ; c’est à la fois la grande préoccupation de l’homme sauvage et de l’homme civilisé. Seulement, sauvage, il mange par besoin. Civilisé, il mange par gourmandise. » Alexandre Dumas Ce week-end et...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, bordeaux s.o good, gastronomie

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