ricotta - Ma bulle de Gourmandise

29 novembre 2015

Frittata Magret Séché-Epinard-Ricotta...

Cette frittata était en guise d'accompagnement lors d'un apéritif. A la base, c'est une recette de Donna Hay, mais que j'ai révisité. Alors à la place du chorizo, car tout le monde n'aime pas, j'ai mis un reste de magret séché maison et cela s'y prêtait...

Posté par magaliJolyt à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, magret, epinard, frittata

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27 juillet 2015

Gâteau à la Ricotta ...

Un gâteau tout simple mais délicieux.. J'ai omis les zestes de citron vert sur les framboises, ce qui donne encore plus d'effet et de parfum. Vous pouvez tout aussi bien mettre une multitude de fruits rouges ou une salade colorée INGREDIENTS : 5 oeufs...

Posté par magaliJolyt à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau, ricotta, citron vert

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11 décembre 2014

Lasagne Rolls ...

Histoire de changer un peu, voici des lasagnes roulées. C'est la saison des épinards .. Ici la pâte est faites maison mais vous pouvez les réaliser avec des lasagnes sèches INGREDIENTS : 250g de ricotta 1 kg d'épinards frais sel poivre une noix de muscade...

Posté par magaliJolyt à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, béchamel, ricotta, lasagne, lasagne rolls

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13 octobre 2013

Tarte à la Ricotta et aux Oignons Confits des Cévennes...

Voici une base très agréable pour vos tartes salées, ensuite à vous de composer .. Il me restait des gésiers confits maison, je les ai débarrassés de leur graisse et taillés en lamelles fines. J'aime beaucoup le goût des oignons de Cévennes, connu pour...

Posté par magaliJolyt à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tarte, ricotta, gésiers

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13 mai 2013

Charlotte aux Fraises-Ricotta-Basilic...

Profitons pleinement des dernières fraises, et oui la saison file et la fin approche, elles n'en sont que plus goûteuses L'occasion de l'anniversaire d'une amie m'a amené à préparer tout le repas et donc le dessert enfin LES desserts ! dont le roulé effet...

Posté par magaliJolyt à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, fraises, ricotta

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4 avril 2013

Tarte aux Pommes de Terre et Ricotta...

simplicité = efficacité ! et on en redemande.. La couleur très jaune vient d'une nourriture à base de maïs jaune à mes poules INGREDIENTS : 1 pâte brisée 6 jolies pomme de terre (charlotte) 250g de ricotta 100ml de crème 1 oeuf du poulailler 40g de parmesan...

Posté par magaliJolyt à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, tarte, ricotta

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4 mars 2013

Gâteau Roulé Carotte-Panais-Ricotta...

Un atelier culinaire à la maison, l'occasion de retrouver mes amies, de cuisiner, rigoler et papoter Voici une version de roulé salé, un délice à déguster sur la terrasse très prochainement, accompagné d'une belle salade de jeunes pousses.. La panais...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, carotte, panais, demarle, ricotta

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26 novembre 2012

Cake à la Ricotta et au Citron Confit...

Commençons la semaine en douceur .. Un délice ces cakes, modelables à volonté ! pratique, aussi bien en version salée que sucrée C'est chez Alter Gusto que j'ai trouvé cette variante, j'y ai ajouté le citron, j'ai suivi la recette à la lettre La douceur...

Posté par magaliJolyt à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, ricotta

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5 octobre 2012

Cake Léger au Chocolat/Ricotta et Rhum...

C'est chez Marie que j'ai succombé cette fois ! Rien qu'en lisant l'intitulé, j'ai craqué et j'ai bien fait. Je vous souhaite vivement de tester ce cake. Léger et Moelleux à souhait, le rhum n'est pas nécessaire si vous ne le souhaitez pas, toutefois,...

Posté par magaliJolyt à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum, cake, ricotta

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27 septembre 2012

Tarte Filo au Chou Fleur et aux Trois Fromages...

J'ai enfin trouvé une pâte filo topissime ! La matière est superbe et facile à utiliser. Elle apporte en plus une légèreté par rapport à une pâte feuilleté, brisée.. Je n'ai pu résister à la tester avec une petite tarte pour utiliser une reste de chou...

Posté par magaliJolyt à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, parmesan, ciboulette, oeuf, feta, chou-fleur, ricotta, pâte filo

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