vanille - Ma bulle de Gourmandise

13 février 2012

Tajine de Lapin à la Vanille et au Navet...

(rédit) Une savoureuse recette et un mariage qui vous semblera étonnant voir insolite mais qui toutefois vous surprendra par sa douceur. Le lapin est une viande douce qui se marie bien avec la vanille que l'on a plutôt tendance à relever habituellement....

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Tags: lapin, vanille, navet, tajine

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13 janvier 2012

Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades...

Une douceur pour l'assiette du café gourmand du nouvel an. Un blanc manger, onctueux, réalisé à ma façon. Facile et visuel, avec un léger soupçon d'exotisme. Idéal pour finir un repas. INGREDIENTS : 250ml de crème liquide à 30% 150g de yaourt grec 1 feuille...

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Tags: vanille, verrine, grenade, panna cotta

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24 décembre 2011

Rhum Arrangé Doux et Sensuel...

Un idée de cadeau gourmand vite réalisé pour les retardataires. Il s'agit d'un cocktail arrangé aux arômes doux et sensuels. Lorsque Maman m'a parlé de ces gousses de caroube donné par son amie, j'ai été très curieuse et très agréablement surprise par...

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Tags: café, vanille, rhum, caroube

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27 octobre 2011

Sucre Vanillé (maison)...

depuis le temps que je le mentionne lors de recette, voici enfin mon sucre vanillé maison, certes je le prépare avec mon thermomix, mais un robot autre fera très bien l'affaire, je récupère toujours les gousses qui semble les plus 'sèches' afin de ne...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, vanille, sucre

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18 octobre 2011

Blanquette de Veau à la Vanille...

je devrais plutôt intitulé 'comme' une blanquette car plein d'élément manque, une livraison pour maman et moi de veau de ferme, à un prix battant toute concurrence vu que c'est direct du producteur au consommateur, près de 5 kgs de belles et succulentes...

Posté par magaliJolyt à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, veau

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17 octobre 2011

Figue Vanillé au Four...

un petit dessert vite réalisé, des figues noires, du beurre, une gousse de vanille... préchauffez le four th180°, prenez vos contenants, y déposer une figue coupée en fleur et y déposer du beurre vanillé (beurre mou auquel on gratte une gousse de vanille)...

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Tags: vanille, figues

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28 septembre 2011

Confiture de Pêche de Vigne/vanille/rhum...

beaucoup de retard, mais voici la confiture de pêches, comme je vous l'ai eu dit précédemment, que de fruits ! c'est la première fois que je les fait en confiture, un régal, mais apporté aussi par mon 'petit plus' ^^ INGREDIENTS : pour base, 1kg de fruits,...

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Tags: vanille, pêche, confiture, réserve

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16 juin 2011

Saumon au Beurre Vanillé...

rapide et plein de parfum, il vous suffit de réaliser un beurre vanillé, pour cela, il vous suffit selon la quantité de pavé, de faire comme moi o feeling, pour une demi gousse de vanille, et deux pavés j'ai dû mettre, 50g de beurre salé, retirer le caviar...

Posté par magaliJolyt à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, vanille, poisson, vapeur

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7 juin 2011

Carpaccio de Dorade à l'Huile Vanillé Maison...

de retour d'un week-end prolongé grâce au pont de l'ascension, l'occasion rêvé pour enfin poser un jour de congés, et profiter de quatre jours entiers, direction : l'océan ! ... Biscarosse , après 18 mois d'activité professionnelle sans repos, de remu...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poisson, dorade

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20 mai 2011

Huile à la Vanille...

facile à réaliser et fait maison ! idéal sur un carpaccio de saint-jacques, dans une pâtisserie, pour rôtir des fruits frais.. il vous suffit juste de vous munir d'une petite bouteille, d'une huile d'olive de qualité (tant qu'à faire), de gousse de vanille,...

Posté par magaliJolyt à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vanille

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