inégalable et inratable, voici ma crème anglaise.. spéciale Thermomix.. pour 1/2 litre de lait : il vous faut, 1/2 l de lait entier, 6 jaunes d'oeufs, 70g de sucre semoule, 1 c à S de sucre vanillé, mettez dans le bol les jaunes d'oeufs, le sucre semoule...

Pour 6 personnes ( 5 pp ww/pers avec le caramel, 3 sans) il vous faut : 500 ml de lait écrémé, 3 oeufs entier, 75g de sucre en poudre, une gousse de vanille, 75g de sucre en poudre pour le caramel, procédez ainsi : dans une petite casserole en inox, faites...

Pour 6 personnes il vous faut : 1 petit ananas Victoria, 3 oeufs, 2 c à S de maïzena, 1 c à S de rhum blanc, 100 g de sucre, caramel (facultatif), Mettez le caramel au fond des coupelles (ou des ramequins en alu Pelez, évidez et coupez l'ananas en tranches...