Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

21 janvier 2010

Petit flan d'ananas à la vapeur et sa chantilly au Malibu

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Pour 6 personnes

il vous faut :

1 petit ananas Victoria,

3 oeufs,

2 c à S de maïzena,

1 c à S de rhum blanc,

100 g de sucre,

caramel (facultatif),

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Mettez le caramel au fond des coupelles (ou des ramequins en alu 

Pelez, évidez et coupez l'ananas en tranches puis en dès en prenant soin de bien sortir les 'yeux',

dans le bol du robot, mettre les morceaux puis les oeufs, la maizena, le sucre et le rhum,

Garnir les coupelles avec votre préparation, 

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installez votre panier dans la cocotte contenant 750 ml d'eau,

mettez sous pression et cuire 10 minutes,

à la fin de la cuisson, retirez et laissez tiédir,

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démoulez.. et accompagnez-les comme nous d'une délicieuse Chantilly au Malibu !! 

pour cela incorporez dans votre siphon ou votre saladier avec votre crème et un batteur électrique, un peu de malibu, selon le goût prononcé souhaité.. pour nous 1 c à S juste pour un soupçon d'exotisme en plus de l'ananas.. et du sucre vanillé,

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Posté par magaliJolyt à 06:49 - Bulle sucrée - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

  • ces flans ont l'air d'être un délice !

    Posté par clemence, 21 janvier 2010 à 07:15
  • Me Voici arrivée sur ton joli blog__.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    .. Avec Des Mots De Tous Les Jours__.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    .. Un Passage parmi Ton Univers__.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    .. Afin d' y Déposer Un petit mot_.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    × . : ? ° ? : . × . : ? ° ? : . × . : ? ° ? : . × . : ? ° ? : . × . × . : ? °
    .-**-.__.. Petite Pensée Petit Message__.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    .. En Survolant Tes Pages
    × . : ? ° ? : . × . : ? ° ? : . × . : ? ° ?__.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    : . paix joie tendresse santé amour amitié bonheur× . : ? ° ?: . × .
    × . : ? ° ? : . × . : ? ° ? : . × . : ? ° ?: . × . : ? ° ? : . × .
    __.-**-.__.-**-.__.-**-.__.-**-.
    passe une tres bonne journée krystele

    Posté par krystele, 21 janvier 2010 à 08:18
  • miam miam ta pas préciser 4 pp sans la chantilly bien sur lol.....grhhhhhhhhhhhh terrible.....
    on en mangerai bien finalement la voisine peu peu être faire une entorse au pp ww mdrrr

    Posté par aurel, 21 janvier 2010 à 09:17
  • ca a l air fameux!!!!

    Posté par bea, 21 janvier 2010 à 10:02
  • Je ne savais pas qu'on pouvait faire cuire des flans à la vapeur dans une cocotte minute!
    2 blogs, c'est pas trop lourd à gérer ?

    Posté par Agnes, 26 janvier 2010 à 08:36
  • c'est la première fois que je passe sur ton blog
    mais vraiment je me régale.
    les recettes sont bien expliqué, avec les points WW
    les photos sont magnifiques...
    alors bravo, bravo
    bonne journée

    Posté par mamieconte, 30 janvier 2010 à 07:41
  • mais c'est une magnifique assiette que tu nous a présenté en plus avec de l'ananas je signe
    gros bisous et bonne soirée

    Posté par Virginie, 20 mars 2010 à 21:10
  • T tro forte

    G gouter sa cuisine et maitenant j'en suis accros

    Posté par clément lainez, 22 avril 2010 à 19:05

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