Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

20 mai 2011

Huile à la Vanille...

 DSCN3074

facile à réaliser et fait maison !

idéal sur un carpaccio de saint-jacques, dans une pâtisserie, pour rôtir des fruits frais..

il vous suffit juste de vous munir d'une petite bouteille, d'une huile d'olive de qualité (tant qu'à faire), de gousse de vanille, des vieilles, pour pas gâcher,

j'ai utilisé des petites Bourbon,

les gratter, les insérer fendue et avec les grains récoltés dans la bouteille, fermez bien et laisser le temps opérer...

déjà au bout d'une bonne semaine, votre huile s'imprègne d'un arôme vanillé,

tenez-la à l'abri de la chaleur et de la lumière et dans une pièce pas trop chaude, pas dans le frigo elle se figerait ! vous pouvez utiliser l'huile de votre choix,

et à vous l'originalité dans vos assiettes...

Posté par magaliJolyt à 06:49 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Oh j'adore la couleur superbe !!!
    C'est une très belle idée bisous ma poulette ♥

    Posté par virginie, 20 mai 2011 à 07:41
  • excellente idée avec le poisson cela doit être divin

    Posté par gabrielle, 20 mai 2011 à 09:37
  • Huile de vanille

    Super ton huile, j'ai un fournisseur qui fait une huile, un vinaigre et un sirop à la vanille, de pures merveilles !!!! Bises

    Posté par nathalie, 20 mai 2011 à 12:04
  • bonne idée, on peut faire maison plein de chose et c'est tellement meilleur. bonne journée

    Posté par michelle, 20 mai 2011 à 13:48
  • C'est une super idée, mais pourquoi je n'y ai jamais pensé???
    bisous bisous

    Posté par annebetty, 20 mai 2011 à 15:57
  • excellente idée huile vanillée ça doit être bon
    bonne soirée

    Posté par fimère, 20 mai 2011 à 21:10
  • excellente idée!

    Bon week end

    Posté par mimine cuisine, 21 mai 2011 à 10:25
  • Un délice

    Je découvre ton blog et en suis bien contente

    Tout comme toi, je réalise mes huiles depuis des années, c'est tellement meilleur, celle a la vanille à été un véritable succès, ICI

    http://cookparadise.over-blog.fr/article-37041839.html

    Si tu souhaites tester, tu trouveras d'autres formules indispensables dans la rubrique ci dessous

    http://cookparadise.over-blog.fr/categorie-11105776.html

    Je te souhaite une agréable journée
    Valérie.

    Posté par Valérie, 22 juillet 2011 à 14:01

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