lard - Ma bulle de Gourmandise

15 avril 2015

Tarte Paysanne ...

Une tarte réconfortante Accompagnée d'un peu de verdure,le tout savouré sur la terrasse.. la simplicité a du bon INGREDIENTS : une pâte maison minute à l'origan 300g de PdT 150g de lard du thym frais bûche de chèvre doux 1/2 oignon râpé 200ml de crème...

Posté par magaliJolyt à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, tarte, lard

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9 octobre 2013

Brochette de Poulet Agenaise...

Simple, convivial, rapide et goutu ... Une cuisson à la plancha qui garde tout le moelleux de ces brochettes improvisées apporté par le lard Et le pruneau d'Agen, of course ! qui s'associe à merveille avec la viande blanche. INGREDIENTS : pour 2 personnes...

Posté par magaliJolyt à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cochon, agen, pruneaux, lard, brochette

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3 juillet 2013

Tarte aux Légumes...

Voici enfin les beaux jours qui pointent le bout de leur nez ! Une tarte à faire et refaire pour les soirées sans prise de tête pour le dîner. Une jolie façon de manger des légumes .. INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 150g de philadelphia ail et fines herbes...

Posté par magaliJolyt à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, jambon, carotte, courgette, lard, philadelphia

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7 novembre 2012

Linguines Balls (ou Box pâtes maison)...

Les vacances.. propicent aux visites entres copains-copines, rires, jeux, danse, .. gîte et couvert sont le commun de ces journées, tantôt chez les uns, tantôt chez les autres Comment satisfaire des ados au moment de passer à table? facile comme bonjour,...

Posté par magaliJolyt à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâtes, Barilla, lard, saucisse

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3 avril 2012

Fagots d'Asperges... (redit)

Depuis deux semaines déjà, les étals de mon marché proposent de superbes asperges vertes FRANCAISES ! une idée simple, rapide et goûtu, printanier et parfumé à souhait ! pour 8 personnes : INGREDIENTS : 1kg d'asperges vertes primeur 16 tranches de lard...

Posté par magaliJolyt à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie Oliver, asperge, lard

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8 mars 2012

Bouchon au Lard et au Marron...

Ces bouchées apéritives, t outes en simplicité, sont vite réalisées. A peine servies - aussitôt dévorées ! INGREDIENTS : 8 tranches de lard fines fumées 150g de chair à saucisse fermière (ou des grosses saucisses que vous destructurez) 1 petite boîte...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, cochon, lard, marron

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25 janvier 2012

Millefeuille Salé...

Cette fois se sera uniquement le frigo. Une sorte de variante de millefeuille, mais salé. INGREDIENTS : un 1/2 pâton de pâte feuilletée lardons poireaux champignons frais sel, poivre PREPARATION : étalez le reste de votre pâton et découpez trois morceaux...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, champignon, lard, feuilleté

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1 mars 2011

Potée Gourmande à ma Façon...

c'est le plein BOOM de choux vert et double jardin oblige...! comme vous le savez maintenant, je bénéficie de deux récoltes ! une chez Papa et une chez Maman, et quand l'un produit la même chose que l'autre, me voici avec tout en double, certes j'en fais...

Posté par magaliJolyt à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, lard, choux, saucisse, ventrèche

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10 février 2011

Quiche Lorraine Bouchère...

classique? oui mais tellement bon et simple que l'on y pense pas toujours, pourquoi bouchère? car mon lard vient du boucher et c'est la base essentielle de ma quiche, il y avait bien longtemps que je n'en ai pas fait ! 200 ml de lait, 200 ml de crème,...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, quiche

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4 février 2011

Poulet Farçi Chèvre-Epinard-Piquillos-Basilic...

un air d'été, du soleil plein votre assiette apporté par les piquillos et le basilic ! il vous faut 8 hauts de cuisses, du fromage de chèvre type 'petit billy', des piquillos marinés, quelques feuilles de basilic, 16 poitrines fines fumées, une grosse...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poulet, four, basilic, poivrons, lard, épinard

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