Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

09 octobre 2013

Brochette de Poulet Agenaise...

IMG02406-20130822-1312

Simple, convivial, rapide et goutu ...

Une cuisson à la plancha qui garde tout le moelleux de ces brochettes improvisées apporté par le lard

Et le pruneau d'Agen, of course ! qui s'associe à merveille avec la viande blanche.

INGREDIENTS :

pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet
  • quelques pruneaux dénoyautés bio
  • des tranches fines de lard fumé
  • 4 piques à brochette

PREPARATION :

  • taillez vos blancs en gros cubes
  • montez vos brochettes en enroulant le pruneau et le poulet avec le lard, (vous utiliserez deux à trois tranches par pique)
  • faites cuire 10 à 12 mn 
  • inutile de saler, la poitrine fumé sans charge !

Posté par magaliJolyt à 20:25 - Bulle salée - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires

    miam bonne idée bisouilles

    Posté par virginie, 09 octobre 2013 à 20:42

Poster un commentaire