Tarte Paysanne ...

 

Une tarte réconfortante Accompagnée d'un peu de verdure,le tout savouré sur la terrasse.. la simplicité a du bon 

INGREDIENTS :

• une pâte maison minute à l'origan
• 300g de PdT
• 150g de lard
• du thym frais
• bûche de chèvre doux
• 1/2 oignon râpé
• 200ml de crème liquide
• 20g de beurre
• 4 càS d'huile d'olive
• sel, poivre

PREPARATION :

• pelez et râpez vos patates
• dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et le beurre
• faites revenir l'oignon avec le thym et y jeter votre lard taillés en dès
• remuez bien, assaisonnez
• puis vos patates
• ajoutez la crème jusqu'à cuisson de votre préparation (environ 10 mn à petite ébullition) mais il doit rester un léger croquant
• tapissez votre moule de la pâte, piquez-la à l'aide d'une fourchette et faites cuire à blanc 10 minutes à 180°
• disposez votre préparation dans le moule
• disposez votre bûchette de chèvre émietté
• enfournez pour 35 minute environ, selon les fours
• servez tièdie avec une belle salade verte

Comments

[Kapriss]

C'est une belle tarte bien gourmande !

Bonne soirée

[choupette82]

C'est tellement gourmand cette tarte, humm ! bon mercredi