Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

15 avril 2015

Tarte Paysanne ...

 tarte paysanne

Une tarte réconfortante Accompagnée d'un peu de verdure,le tout savouré sur la terrasse.. la simplicité a du bon 

INGREDIENTS :

  • une pâte maison minute à l'origan
  • 300g de PdT
  • 150g de lard
  • du thym frais
  • bûche de chèvre doux
  • 1/2 oignon râpé
  • 200ml de crème liquide
  • 20g de beurre
  • 4 càS d'huile d'olive
  • sel, poivre

PREPARATION :

  • pelez et râpez vos patates
  • dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et le beurre
  • faites revenir l'oignon avec le thym et y jeter votre lard taillés en dès
  • remuez bien, assaisonnez
  • puis vos patates
  • ajoutez la crème jusqu'à cuisson de votre préparation (environ 10 mn à petite ébullition) mais il doit rester un léger croquant
  • tapissez votre moule de la pâte, piquez-la à l'aide d'une fourchette et faites cuire à blanc 10 minutes à 180°
  • disposez votre préparation dans le moule
  • disposez votre bûchette de chèvre émietté
  • enfournez pour 35 minute environ, selon les fours
  • servez tièdie avec une belle salade verte

Posté par magaliJolyt à 06:29 - Bulle salée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    C'est tellement gourmand cette tarte, humm ! bon mercredi

    Posté par choupette82, 15 avril 2015 à 09:08
  • Cette tarte est bien alléchante !

    Posté par LadyMilonguera, 15 avril 2015 à 14:11
  • C'est une belle tarte bien gourmande !
    Bonne soirée

    Posté par Kapriss, 15 avril 2015 à 18:57

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