huile d'olive - Ma bulle de Gourmandise

14 septembre 2010

Mesclun Vitaminé...

voici une salade fraicheur toute simple mais surtout vitaminé et bénéfique à notre métabolisme car en effet je réalise que je ne vous ai pas encore parlé de ces petites graines de lin que je parsème de ci, de là... je les consomme maintenant depuis quelques...

Posté par magaliJolyt à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, huile d'olive, poivre, sel, citron, salade, pamplemousse, lin

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9 septembre 2010

Quinoa...

ça y est ! nous voici enfin moins bête... nous avons gouté le quinoa ! et bien personnellement , je trouve ça bon, moins abondant certes que des pâtes ou du riz.. mais pour faire simple, je dirai que ... cela change ! ... voilà tout est dit, il faut l'agrémenter...

Posté par magaliJolyt à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, huile d'olive, poivre, sel, quinoa

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8 septembre 2010

Lapin aux pruneaux façon Tajine...

toujours cette même question lorsque Maman me donne un lapin...à quelle sauce vais-je le cuisiner, si je puis me permettre le jeu de mot?! et bien le reste de pruneaux trainaient sur mon plan de travail, dans cette poche que je déplace d'un bout à l'autre,...

Posté par magaliJolyt à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, epice, huile d'olive, lapin, oignon, poivre, sel, tajine, Maman, pruneaux

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25 août 2010

Tomates Cerises Confites Maison...

voici ma première expérience en ce qui concerne les tomates confites, ici c'est tomate à profusion, alors, c'est coulis, ratatouille, poêlée, et ... confit ! la recette est toute simple, j'ai toutefois choisi des tomates cerises pour leur petite envergure...

Posté par magaliJolyt à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, herbes, pignons, tomate, réserve

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23 août 2010

A la Plancha por Favor ! ...

ça y est ! nous voici plancha-addict !! je ne peux plus m'en passer ! me voici enfin libre de laisser vagabonder mes envies... telles : de poissons, de crustacés, (sauvage, pas d'élévage !) et de légumes (BIO), ... et laissant toutes leurs qualités gustatives...

Posté par magaliJolyt à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, huile d'olive, oignon, saumon, tomate, plancha

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17 août 2010

Ratat...ouille !

impossible de ne pas diffuser une recette de ratatouille ! de part la plaine saison et aussi de part les légumes qui sont à profusions... puis viens aussi l'heure de la préparer en conserve ainsi que les coulis pour cet hiver... à chaque foyer sa recette,...

Posté par magaliJolyt à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, oignon, tomate, courgette, poivrons, Maman, Papa, aubergine

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10 août 2010

Toast Estival...

une petite tartinade sur de joli toast aux graines pour accompagner un bon vin blanc en apéritif entres amis... sans prise de tête, à peine rentré du travail, hop hop hop... un boite de ci, un fond de ça.. il vous faut : 150g de pois chiches, (déjà cuit...

Posté par magaliJolyt à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pois, olives

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3 août 2010

Gâteau de Poireaux au Sarrasin...

voici un accompagnement original et 'léger', ce gâteau associe des aliments riche en fibres, fin et original, je vous le conseille en portion individuelle avec une grillade mais aussi en plat unique pour un soir avec une grosse salade verte, il vous faudra...

Posté par magaliJolyt à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poireaux, fenouil, sarrasin

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24 juillet 2010

Fenouil braisés à la provençale...

un accompagnement estival à souhait ! je vous le conseille 'chaudement', avec un belle grillade, vous allez vous régaler avec ces saveurs fraiches et gourmandes de légumes saisonnals ! à présenter dans un grand plat ou en individuel comme ici, les photos...

Posté par magaliJolyt à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, chapelure, thym, tomate, fenouil

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17 juillet 2010

Tartare de melon...

en entrée ou en amuse bouche, voici idéalement pour l'été un tartare frais, coloré, raffiné, tendance et pour deux sous ! tout ce qu'on aime.. ici nous sommes en plein pays du melon ! oui ici dans le Néracais ! (sans compter ceux de Maman...) sans oublier...

Posté par magaliJolyt à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, citron, feta, melon, concombre

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