amande - Ma bulle de Gourmandise

16 juin 2014

Tartelette Sablée aux Pommes ...

Si vous êtes comme moi et que vous préférez l'odeur de la pomme qui, chaude, rélève tous ces arômes, associée à une pâte brisée délicate.. cette recette est pour vous ! Testée et validée à la maison et auprès de mes nouvelles collègues .. Très simple...

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Tags: tarte, pomme, amande, demarle, amandes, tartelette, poudre d'amandes, tarte sablée

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2 mars 2014

Cornes de Gazelle ...

Mon premier essai de cornes de gazelle Il m'a toujours été dit que leur qualité se distingue à l'épaisseur de la pâte qui recouvre la farce J'ai hélas oublié lors de notre séjour au Maroc, de faire l'acquisition d'une pince pour leur donner une touche...

Posté par magaliJolyt à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Maghreb, pâtisserie marocaine, amandes, corne de gazelle

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4 janvier 2014

Truite de Banka en Croûte d'Herbes Fraîches et Huile de Pistache ...

Lors d'une escapade dans le pays basque, j'ai eu la chance de rencontrer au détour d'une balade, François, personnage atypique avec une réelle beauté d'âme comme je les aime et trop rare à mon goût !! J'ai eu le grand privilège d'avoir un moment à ces...

Posté par magaliJolyt à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, persil, thym, coriandre, pistache, amande, Anchois, huile de pistache, truite de Banka

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6 décembre 2013

Verrine d'Avocat et sa Chantilly Amande Amère

Les fêtes approchent, les étals de produits frais affolent mes papilles : fruits, légumes, crustacés... Je vous propose une verrine simple, goûteuse aux notes du Maghreb, inspiré par ce lait d'avocat qui a marqué mon séjour au Maroc l'année dernière.....

Posté par magaliJolyt à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, amande, avocat, amandes, lait d'amande

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17 juin 2013

Tartelette aux Abricots du Roussillon...

Les premiers abricots du Rousllon sont sur les étals de notre marché local J'ai choisi de réaliser des tartelettes simples qui n'altère pas le doux parfum de ce fruit provençal si atypique INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 noix de beurre 10 abricots (selon...

Posté par magaliJolyt à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, tarte, amande, amandes, tartelette

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13 avril 2013

Nage au Lait d'Amande-Jus de Pomme et sa Glace de Pomme Compotée ...(concours Ariane Les Naturianes®)

Pour le dernier volet du concours CUISINEZ LA POMME ARIANE LES NATURIANES® .. Après l'entrée là , le plat ici Je propose un dessert basé sur la douceur et la fraîcheur en travaillant le produit sous plusieurs formes : en jus, en gelée, en compote et en...

Posté par magaliJolyt à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme, amande, glace, gelée

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17 novembre 2012

Cake Poire-Amande-Noisette-Pralin...

Un cake automnal à souhait, inspiré par celui de Cécile qui au départ devait être suivi à la lettre (si-si cela m'arrive !) Et puis badaboum plus de noisettes dans la panière, et plus de poudre de noisette dans le placard Qu'à cela ne tienne ! on va remplacé...

Posté par magaliJolyt à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, cake, poires, amande, pralin

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30 septembre 2012

Mignardises à la Semoule et à la Crème d'Amande à la Fleur d'Oranger...(ou, comme une nostalgie venu d'Orient)

Que voulez-vous?! Quand Muriel m'a offert ce pot de crème d'amande à la fleur d'oranger, mon coeur s'est emballé et n'a pu que penser à cette terre chère en mon coeur ! La fleur d'oranger, les amandes, la semoule.. transportent mes sens obligatoirement...

Posté par magaliJolyt à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, semoule, fleur d'oranger, amandes

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12 septembre 2012

Gratin de Courgettes au Lait d'Amande...

Et oui, encore des courgettes, un pied produit beaucoup, alors multiplié par 10 imaginez.. Il faut ruser pour user de ce légume et surtout cela devient parfois un challenge de les faire manger à nos enfants ! Au final, je suis contente car il a été mangé...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, amande, gratin, lait d'amande

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7 septembre 2012

Lait d'Amande...

Le lait d'amande, je l'ai découvert lors de notre séjour au Maroc et j'en ai gardé un souvenir gourmand, me promettant de le faire à la maison. Le temps passe trop vite et une idée de gratin (à suivre) me permet enfin de le réaliser, ce n'est pourtant...

Posté par magaliJolyt à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, amande, lait d'amande

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