Ma bulle de Gourmandise

5 juillet 2010

Gésier de canard confit maison..

typiquement local ! petit repas improvisé chez Papa lors d'une grosse opération taillage de haie ! hop hop hop on a fait un plat complet avec ce que l'on avait sous la main, tomate (ronde) et salade (batavia) du jardin, et gésiers maison... parce que...

Posté par magaliJolyt à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saladier, canard, tomate, salade, Papa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2010

Haricots verts Bio...

et vous comment les aimez-vous? certes vu le prix sur les étals, 8€ le kg ! je me dis que j'ai vraiment de la chance d'en avoir des Bio et bons chez Maman ! cela fait quinze jours déjà que nous en mangeons,tous ceux et celles qui ont un jardin savent...

Posté par magaliJolyt à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, haricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2010

Cake chorizo/brebis/tomates confites marinées...

inégalable et propice aux fantaisies les plus variées...voir les plus folles, si-si... le Cake, salé ou sucré voir les deux même ! c'est pas pour rien que Sophie (Dudemaine) leur a consacré un livre, il a d'ailleurs rencontré un tel succès qu'elle la...

Posté par magaliJolyt à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, cake, chorizo, brebis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2010

Poulet fermier aux Echalotes fraiches confites à l'huile de Sésame...

certes, rien d'exceptionnel à manger un bon poulet, fermier pourtant et Bio de surcroit ! lors de ma visite chez Papa, outre le fait d'avoir sarclé l'herbe entre les poireaux d'été, j'ai ramassé quelques échalotes nouvelles dans l'idée de les faire confirent...

Posté par magaliJolyt à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poulet, bio, sésame, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2010

Taboulé tomaté en duo..

incontournable taboulé ! l'été ne serait point ce qu'il est sans ce petit mets.. que de soleil dans ce plat ! nature ou aromatisé, gourmand ou allégé.. salé ou acidulé.. il est de toutes tablées et de tous foyers, le mien sera tomaté, pour cela il vous...

Posté par magaliJolyt à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, menthe, tomate, semoule, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2010

Cake courgettes/chèvre/basilic et lardons...

voici un cake digne du soleil qui nous est enfin revenu ! rien de tel qu'un mets parfumé et fin à souhait tel que celui-ci, à déguster en dès froid lors d'un apéritif ou en plat complet en soirée avec un jolie verdure.. ce qui est fort agréable avec les...

Posté par magaliJolyt à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oeufs, chèvre, beurre, lait, farine, basilic, cochon, cake, courgette, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2010

Wok de Courgettes au citron et à l'huile d'Olive..

quelques jolies courgettes, les premières du jardin à Maman.. j'aime par dessus tout quand elles sont toutes petites et fraiches à souhait ! voici une recette fort sympathique et rapide, pour cela il vous faut : 8 jolies petites courgettes, 1 citrons,...

Posté par magaliJolyt à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, citron, courgette, Maman

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2010

Pomme de terre Nouvelle façon Sud-Ouest..

sitôt ramassées, sitôt cuisinées.. ça c'est une grande chance que je prends plaisir modestement à qualifier de grand luxe ! même l'ail est maison ! jusqu'à la graisse aussi hii ii c'est pénible hein? typiquement du Sud-Ouest, voici de succulentes pommes...

Posté par magaliJolyt à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, patate, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2010

Pancakes de petits pois..

comment accommoder un reste de petits pois quand tout le monde les boudent au bout de deux services? voici une jolie alternative rapide et gustative, pour cela il vous faut : récupérer les restes de votre râgout , (environ 200g) 100g de farine, 2 oeufs,...

Posté par magaliJolyt à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, levure, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2010

Brochette de sushi terre-mer, à ma façon..

une jolie variante de brochette ou de sushi ? voici une mise en bouche, une entrée ou un plat de poisson, rapide, possibilité de préparer à l'avance, facile à réaliser et totalement délicieux ! ici cela a fait l'unanimité .. il n'y en avait pas assez...

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, poitrine fumée, turie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote