Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 septembre 2014

Gâteau aux Pommes Façon Tatin...

 Moyenne J'ai repris la recette de Melle Banane, n'ayant pas son rhum arrangé, je l'ai interprété avec ma touche, une pâte de citron-gingembre Sur la base simple et incontournable du gâteau au yaourt, nous nous sommes régalés INGREDIENTS : 2 pommes 2 càs de sucre 2 grosses noix de beurre 1 pot de yaourt nature sucré  1/2 pot d'huile de pépins de raisin 3 pots de farine 3 oeufs du poulailler 3/4 de pot de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 càc de pâte citron confit-gingembre LE COQ NOIR 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Fondant Choco-Framboise...

  ATTENTION TOTAL ADDICT !! Vous aimez les framboises? le chocolat? ce fondant (fondant) est fait pour vous !! Il a rencontré BEAUCOUP de succès ^-^ c'est un recette que je garde dans mes favoris Je l'ai trouvé sur le merveilleux blog, ultra gourmand de, K en KADERICK   (j'ai copié-collé,j'ai juste modifié une chose) INGREDIENTS : 300 gr de chocolat noir 100g de chocolat noir à 70 % de cacao et 200g de chocolat au lait Nestlé 1 barquette de 125 grammes de framboises fraîches 4 œufs bio 20 cl de crème... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Fondant Choco-Café...

Avec un gâteau au chocolat vous êtes quasi sûr d'avoir du succès ! ici il est associé à du café, mélange subtil.. testez et dites-moi INGREDIENTS : quantité pour un gros moule  150g de chocolat noir 3 oeufs 200g de beurre 150ml de crème fraîche 270g de farine 270g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 150ml de café fort 30g de cacao amer 50ml de Baileys 1,5 càC de bicarbonate de soude PREPARATION : allumez le four th 150° délayez le cacao dans le café chaud faites fondre le chocolat au bain-marie ... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Gâteau Roulé au Nutella...

  J'ai pourtant des recettes programmées et des participations de concours fini ou en cours (à venir..) Mais parfois, des recettes vous titillent plus vite que d'autres à tester, voir trèèèès vite, et également l'envie de vite partager Celle-ci notamment ! Aperçu chez Juliette, c'est illico presto que je me suis mise aux fourneaux Rapide et facile à exécuter (je l'ai suivi à la lettre) et du plus bel effet, il m'en faut peu pour craquer..   la couleur bien jaune est due aux oeufs frais maison INGREDIENTS : 4 oeufs... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Gâteau Pommes-Poires-Crème de Coco...

  Des fruits de saison agrémentés d'une touche de coco, c'est l'évasion garantie J'ai été en pleine période "poires" si vous vous souvenez avec ma confiture (là) Toutefois, la gourmandise m'en a fait oublier une photo plus agréable à vous présenter.. INGREDIENTS : 2 pommes Gala 2 poires 1 yaourt à la noix de coco 1 1/2 pots de sucre 3 pots de farine  3 oeufs de ferme 140ml de crème de coco light 43% 1 càC rase d'extrait de vanille maison 1 sachet de levure PREPARATION : pelez vos fruits et taillés-les en... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Fondant au Chocolat...

C'est "LE" gâteau irrésistible de karine ! INGREDIENTS : 4 oeufs Bio 200g de chocolat Nestlé Corsé 50g de farine 100g de sucre 125g de beurre PREPARATION : séparez les blancs des jaunes dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux faites fondre dans un bol le beurre et le beurre au micro-onde avec trois cuillère à café d'eau remuez bien ajoutez le mélange oeuf-sucre battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement dans un moule... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Gâteau au Fromage Blanc et Poires...

Il me faut 'libérer' mes pots pour les prochaines récoltes des vergers familiaux, vous souvenez-vous de mes poires Williams? (là) Et bien elles sont un atou majeur dans ce gâteau tout en légèreté. Très peu sucré, il convient même dans un rééqquilibrage alimentaire, en effet, vous pourrez parfaitement prendre du fromage blanc 0%. INGREDIENTS : 500g de fromage blanc 5 oeufs bio 6 cuillère à soupe de farine 2 poires fraîches (ou en conserve) 5 càS de sirop d'agave 3 càS de noix de coco râpée 2 càS de jus des poires et... [Lire la suite]
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26 février 2012

Gâteau Lorrain... (Et Ma Toute Première Ronde)

C'est donc ma première ronde interblogs ! l'occasion de découvrir des blogs qui partagent le même intérêt que vous pour la cuisine, et qui ne vous prennent pas pour une bizaroïtitude de la nature parce que vous parlez de bouffe sous ses formes diverses et variées quasi à tout bout de champs .. Organisée par Sorcilili , Mlle Banane et Minnistéphie. Une fois par mois, un rendez-vous gourmand est programmé. On s'inscrit sur une liste afin de confirmer notre participation, puis un tirage au sort est effectué. ... [Lire la suite]
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24 février 2012

Gâteau de Pommes Râpées...

La simplicité de ce gâteau le rend plus que gourmand ! La base est celle du traditionnel gâteau au yaourth revisité et allégé. J'avais oublié combien c'est bon et moelleux.. Les pommes en pâtisserie, je ne les aime pas en gros morceaux, et c'est souvent que je les râpe, elles n'en sont que plus fondantes.. INGREDIENTS : 3 pommes Gala Bio 1 yaourt nature Bio 1 1/2 pots de sucre 3 pots de farine Bio  3 oeufs bio 40g de beurre salé 1 càS rase d'extrait de vanille maison 1 sachet de levure PREPARATION : préparez... [Lire la suite]
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23 février 2012

Petites Fleurs Sablées à la Semoule...

  Des petites fleurs parfumées pour déguster avec un bon café ? C'est chez Hanane que j'ai découvert cet ustensile ainsi que cette recette, adaptée toutefois, l'occasion de tester mon gadget (voir tout en bas) ainsi que la pâte à pistache (merci Virginie) INGREDIENTS : 200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure pâte de pistache Demarle pâte à tartiner BIO PREPARATION : dans un saladier, (je l'ai faite dans mon Thermomix) mettez la farine, la semoule... [Lire la suite]
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