Ma bulle de Gourmandise

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24 février 2016

Un Gâteau au Chocolat, C'est Aussi Simple que Cela ...

 

gâteau_chocolat

Toute la simplicité d'un gâteau, sans chichi, sans tralala.

En témoigne ce gâteau basique au chocolat préparé pour une collation après une belle journée ensoleillé sous le signe du jardinage.

Une bonne tasse de thé, tous les éléments sont associés afin d'avoir une pose bien méritée.

INGREDIENTS :

  • 100g de farine
  • 40g de pistoles de chocolat à 55%
  • 2 oeufs
  • 60g de sucre roux
  • 30g de beurre doux ramolli
  • 80g de crème liquide à 15%

PREPARATION :

  • préchauffez le four à 180°
  • dans un bol, battez les oeufs et le sucre
  • faites fondre le chocolat au bain marie
  • y ajouter le beurre, remuez
  • ajoutez au mélange oeufs/sucre, remuez
  • ajoutez enfin la farine
  • beurrez et farinez votre moule (petit format)
  • enfournez 10mn à 180°
  • puis baissez à 150° 25mn, surveillez
  • laissez reposer le gâteau 5mn , puis le faire refroidir sur une grille une fois démoulé
  • vous pouvez réaliser un coulis chocolaté comme ici pour la dégustation

gâteau_chocolat1

Posté par magaliJolyt à 07:45 - Bulle sucrée - Commentaires [1] - Permalien [#]
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