fromage - Ma bulle de Gourmandise

25 mars 2011

Olives Farcies...

des olives oui ! mais des olives farçies maison !! succès garanti ... voici le début de nos amuses-bouches, nous avions choisi un apéritif commun, champagne donc pour tout le monde, idéales pour les amateurs d'olives et un jeu d'enfant à préparer, d'ailleurs...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Giada de laurentiis, olives

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17 mars 2011

Petite Barquette au Chèvre et Fines Herbes...

idéales pour les brunchs, légères et parfumées, ou en version familiale pour un soir d'été, prenez, une pâte feuilletée ou brisée, du petit billy, 3 oeufs, 50g de crème fraîche, sel, poivre, 3 c à S de persil, 2 cà S de ciboulette, préchauffez votre four...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chèvre, persil, ciboulette

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21 décembre 2010

Tourte de Pomme de Terre à la Raclette...

le froid nous guette et nous glace parfois, on trouve du réconfort dans un nid cosy et douillet, lofé dans nos canapés ou pour les chanceux près du feu de cheminée, un plat bien 'riche' est aussi une alternative ^^ voici une tourte goutue et parfumée,...

Posté par magaliJolyt à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, patate, tourte

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10 novembre 2010

Sélectionnée au Challenge Comté...

vous souvenez-vous de ma modeste participation au Challenge Comté de Mamina ? je lui ai envoyé ma recette de Médaillon de Saint-Jacques à la Crème de Comté... et... ô surprise !! je fais parti des 5 sélectionnées sur son blog ! pour voir les quatre autres...

Posté par magaliJolyt à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, concours

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20 octobre 2010

Médaillon de Saint-Jacques à la Crème de Comté...

un plat dont l'idée du départ à été détourné par ma visite quotidienne sur le blog de Mamina en effet, ce jour là son post parlait du challenge Comté , je vous propose de retrouver - ici - toutes les conditions 50 gagnantes seront désignées, cela vous...

Posté par magaliJolyt à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, fromage, crème, poisson, échalote, pates

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28 août 2010

Ravioles Roquette/Boursin...

une après-midi de repos impromptu,seule de surcroit, est me voilà en plein chambardement en cuisine !, me voici en train de réaliser enfin des ravioles ! un essai plutôt satisfaisant d'ailleurs... facile à réaliser.. pour cela il vous faut tout d'abord...

Posté par magaliJolyt à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, fromage, roquette

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23 juillet 2010

Tarte gourmande d'Une pluie d'Eté...

petite accalmie forcée, chute des températures, l'occasion de faire une tarte gourmande avec les réserves du frigo... pour 6 personnes: 200g de reblochon, 1 pâte brisée, 2 oeufs, 25cl de crème liquide, 10cl de lait entier, 2 tranches de jambon de montagne,...

Posté par magaliJolyt à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon

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31 mai 2010

The Audrey's cheese cake..

..après le Mag's Chocolate, voici une nouvelle édition de notre petit challenge, cette fois-ci c'est au tour d'Audrey de donner une recette, 'son' cheese cake, une jolie occasion pour moi car je n'en avais jamais fait et à toujours reporter l'essai.....

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, beurre, sucre

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17 mai 2010

Mousse légère aux Pêches de Vignes..

voici une recette simple, vous pouvez l'adapter selon la saison, ou pas, selon les fruits et le .. comment dire ?.. le mode° de 'texture' c'est à dire : frais, en conserves ou en confiture.. je vous déconseille en mode congelé ! donc me voici depuis quelques...

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Tags: fromage, oeufs, vanille, pêche, Papa

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16 avril 2010

Galettes de pomme de terre de Sophie..

un accompagnement succulent.. pour accompagner comme nous, vos grillades.. je cherchais une idée simple et goutue, je fus inspirée ici par celle de notre chère Sophie Dudemaine, certes un peu modifiée.. il vous faut pour 8 personnes : 800g de pomme de...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, crème, patate, Sophie Dudemaine

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