Ma bulle de Gourmandise

28 février 2016

Stages cuisine à Terre vivante (Mens - Isère) ...

« La meilleure façon d’apprendre, c’est de faire ! » Depuis 1994, le Centre Terre vivante met en pratique le jardinage biologique et l’écologie au quotidien, à Mens en Isère. Plus de vingt ans de partage et de savoi-faire qu'ils vous transmettent durant...

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Tags: jardin, jardipotager, édition terre vivante, stage

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25 février 2016

Des Salades Toute l'Année Dans Mon Jardin ...

Rien n'est plus agréable que d'aller dans son potager ramasser une salade et passer directement en cuisine la nettoyer et l'agrémenter d'une vinaigrette. Oui mais ! .. afin de bien s'y retrouver dans ce méli-mélo botaniques que sont les laitues, batavia,...

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Tags: salade, partenariat, jardin, jardipotager, édition terre vivante, sponsorisé

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24 février 2016

Un Gâteau au Chocolat, C'est Aussi Simple que Cela ...

Toute la simplicité d'un gâteau, sans chichi, sans tralala. En témoigne ce gâteau basique au chocolat préparé pour une collation après une belle journée ensoleillé sous le signe du jardinage. Une bonne tasse de thé, tous les éléments sont associés afin...

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Tags: chocolat, gâteau

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22 février 2016

Velouté de Pois Cassés ... (Jambon Bellota - Espuma de Colonnata)

C'est LA soupe qui réchauffe d'abord mon coeur ! J'ai toujours vu ma maman la faire .. J'affectionne beaucoup ce légumineux également en version purée, avec une saucisse de campagne grillée sur la braise. INGREDIENTS : un talon de jambon Bellota sec (ou...

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Tags: jambon, soupe, partenariat, pois cassés, pata negra, bellota, espuma, lard de colonnata

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20 février 2016

J' Apprends à Tailler mes Arbres ...

Voici un guide très ludique pour les novices dont je fais partie ! J’apprends à tailler mes arbres Fruitiers, arbustes… Outre certains fruitiers familiaux, je ne connais pas beaucoup de techniques de tailles. J'ai trouvé à travers cet ouvrage beaucoup...

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Tags: partenariat, jardin, jardipotager, édition terre vivante, arbres, sponsorisé, taille

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19 février 2016

Brioche au Sucre de Coco , Un Soupçon Chocolatée ...

La brioche faite maison est incomparable. Celle-ci a un indice glycémique bas, apporté par le sucre de coco. Il l'agrémente aussi d'une jolie couleur. Ici, elle a un soupçon de chocolat râpé, afin de contenter tout le monde, même ceux qui la préferait...

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Tags: chocolat, levure, brioche, sucre de coco

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17 février 2016

Tarte Aux Pommes, Pâte Sablée aux Spéculoos ...

Une irrésistible envie de pomme, mais plus précisément en tarte et en toute simplicité, juste la subite envie de croquer dans un jeu de texture. J'ai donc réalisé cette tarte dans ce moule que j'affectionne beaucop. Elle n'est pas crâmée ! mais juste...

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Tags: tarte, pomme, speculoos, pâte sablée, tarte sablée, chanteclerc

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16 février 2016

Les 4 Saisons du Jardin Bio - Jardiner 12 mois Avec la Lune ...

Nous reprenons tout doucement le chemin qui nous mène à notre jardipotager. Alors je vous propose aujourd'hui un guide pratique pour novice ou expérimenté que vous retrouverez chez votre buraliste - presse : le Hors-série des 4 Saisons du jardin bio Chaque...

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Tags: partenariat, jardin, jardipotager, édition terre vivante, article sponsorisé

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15 février 2016

Purée de Vanille ...

Débutons la semaine par une bouffée d'arômes ! mais pas n'importe laquelle, celle de la vanille et encore mieux, de différentes variétés de vanille. Vous allez embaumer la cuisine .. Alors très certainement, vous utilisez vos vieilles gousses ou celles...

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Tags: vanille, sirop d'agave, vanille de Papouasie, Raymond Blanc, gousse de vanille, purée de vanille

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12 février 2016

Tapas ! ... Jambon Oliveras

Des tapas simplissimes afin de ne surtout pas dénaturer un produit de qualité tel que le Jambon Ibérique Pata Negra de Bellota ! Se serait un tel sacrilège surtout pour celui-ci, 48 mois d'affinage, mais quelle saveur !!!! Il est obtenu à partir de porcs...

Posté par magaliJolyt à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pata negra, bellota

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