mirabelle - Ma bulle de Gourmandise

3 septembre 2015

Mirabelles au Sirop ...

L'acquisition de mirabelles est surtout destiné à la réalisation de bocaux et ainsi renouveler notre stock. Deux années sans ce fruit sur nos étagères, c'est tout 'bonnement' impossible ! Idéales dans une salade de fruits l'hiver , le sirop déjà aromatisé...

Posté par magaliJolyt à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réserve, conserve, mirabelle

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31 août 2015

Clafoutis de Mirabelles au Gingembre Frais ...

Il faut que je me dépêche de vous proposer ce clafoutis avant que la saison soit finie. Un arôme discret s'est glissé dans ma préparation et il s'associe parfaitement avec ce petit fruit rondelé. INGREDIENTS : 750g de mirabelles 2 oeufs + 1 jaune 1 càS...

Posté par magaliJolyt à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, mirabelle, clafoutis

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26 août 2015

Panna Cotta et Mirabelles Pôelées au Caramel Beurre Salé ...

Il est certains que sur ce blog, ces jours-ci, il doit vous sembler que nous mangeons tous les jours la même chose enfin qu'un ingrédient se démarque plus souvent que les autres. Je vous assure que c'est très varié ! Dois-je vous rappeler que je vous...

Posté par magaliJolyt à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panna cotta, mirabelle, beurre salé

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21 août 2015

Tatin de Mirabelles ...

De mon plateau de 10 kg, resta juste une poignée pour réaliser un dessert. Et c'est une tatin qui me titilla de l'oeil dès l'acquisition de ces petites boules orangées. Avec un petit parfum de caramel vanillé ... hummm INGREDIENTS : 1 pâte brisée (maison...

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Tags: tarte, mirabelle, tatin

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17 août 2015

Confiture de Mirabelle au Pain d'Epices ...

Voici ma seconde confiture avec mes belles mirabelles BBB. J'ai décidé de l'associer avec des épices un peu caractéristique, un mélange qui n'est pas sans rappeler Nöel et qui plaît toujours. (pensez à vos cadeaux gourmands, décorez vos pots avec les...

Posté par magaliJolyt à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, confiture, mirabelle

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14 août 2015

Confiture de Mirabelle au Citron Confit et à la Vanille ...

Cette année, j'ai enfin pu trouver des mirabelles ! qualité BBB (Beau Bon Bio) Alors, de ces 10 kilogs, je voulais surtout remplir ma réserve (à suivre) puis j'en ai fait des confitures, c'est une première concernant ce fruit. Vous connaissez mon attachement...

Posté par magaliJolyt à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, confiture, mirabelle, citron confit

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11 août 2011

Glace aux Mirabelles...

lors de la réalisation de mon tajine (là) , il me restait des mirabelles (ici) et j'ai décidé d'en faire une glace, savoureuse et parfumée car j'ai utilisé celle au sirop naturel et non pas celle avec ajout d'eau (clic) les noyaux se sont donc ôtés d'eux...

Posté par magaliJolyt à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, mirabelle

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9 juin 2011

Tajine d'Agneau aux Mirabelles...

une envie de tajine... mon choix s'est porté sur de l'agneau, comme toutes mes viandes, je l'achète direct chez le producteur, non loin de chez moi, à un prix et une qualité défiant toute concurrence ! je suis chanceuse et j'en suis consciente contrairement...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, tajine, mirabelle

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21 mars 2011

Mirabelle Dans Son Sirop...

tout d'abord, un grand merci pour vos chaleureuses visites et tous vos commentaires durant ce week-end, chargé agréablement pour moi, le printemps est là, et nous l'avons fêté dignement avec un bon repas, cela m'a demandé beaucoup, beaucoup de temps en...

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Tags: réserve, mirabelle

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9 mars 2011

Clafoutis aux Mirabelles...

mon clafouti a une particularité, certes, ce n'est pas la saison, mais voilà la richesse de mes réserves, retrouver tous ces délicats fruits quand bon nous chante !, d'ailleurs il faudra que je vous donne la recette 100% naturelle, comme à l'accoutumé,...

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Tags: mirabelle

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