menthe - Ma bulle de Gourmandise

24 avril 2016

Tartare de Kiwi à la Menthe ...

Tout en simplicité .. une petite brunoise agrémenté de menthe fraîche du jardin, elles repointent le bout de leur nez depuis plusieurs jours : marocaine, after eight, poivrée .. Le kiwi ! boudé parfois et pourtant, source de vitamine C, A,E, de calcium,...

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Tags: vanille, menthe, kiwi, tartare, fromage blanc, sirop vanillé

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25 novembre 2015

Cannelloni au Bruccio ... A SEMANA CORSA

Cette recette m'a été gentiment partagé par l'épouse d'un artisan Corse lors de la semaine qui leur a été dédié à Bordeaux, A SEMANA CORSA. j'ai eu le privilège d'être invité à les rencontrer lors d'un petit marché privatif. Ces producteurs ont fait de...

Posté par magaliJolyt à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Corse, blette, bruccio, cannelloni, corsica

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22 octobre 2014

Baba au Rhum Façon Mojito ...

Le Baba, je n'ai jamais aimé ! et puis lorsque l'on vous sollicite à tester la recette paru dans le dernier " fou de pâtisserie " vous déchantez avec plaisir ! Je n'ai toutefois pas suivi exclusivement toute la recette J'ai été très agréablement surprise...

Posté par magaliJolyt à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, menthe, mojito, baba

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7 juin 2013

Ecrasé de Petit Pois à la Menthe...

Les premiers petits pois de la saison sont enfin au jardin Un délice !! Un des rares légumes que je congèle pour en profiter toute l'année .. Pour changer du ragoût, j'ai choisi de les cuisiner en écrasé, associé à de la menthe Un accompagnement original...

Posté par magaliJolyt à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, petits pois, partenariat, bénédicta

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30 août 2012

Mojito ! ...

Le mojito, je le réalise comme l'on mE L'a enseigné à Vic Fesansac au festival Tempo Latino il y a 4 ans maintenant. Idéal avec de belles et chaudes journées comme nous les avons eu cet été pour 2 grands verres INGREDIENTS : 2 càS de sucre en poudre 2...

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Tags: rhum, menthe, citron vert, mojito

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21 juin 2012

Marmelade d' Abricot à la Menthe...

Voici la recette de Muriel, une tuerie ! De jolis abricots bien parfumés de chez une mamie sans traitement et hop ! en cuisine.. INGREDIENTS : pour 4 pots : 1.100 kg d'abricots 700 g de sucre (moitié sucre roux, moitié cristallisé) le jus d'un citron...

Posté par magaliJolyt à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, abricot, confiture

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26 mai 2012

Boisson Pétillante aux Agrumes...

Avec ce soleil revigorant et tant désiré (parlons pas trop fort, sait-on jamais...) Je vous propose une boisson désaltérante et vitaminée INGREDIENTS : 2 citrons jaunes 2 oranges 2 pamplemousses roses (ou jaunes) 100g de sucre en poudre 1/2 càC de fleur...

Posté par magaliJolyt à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, pamplemousse, orange, agrume

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27 juin 2011

Mojito...

à ma grande JOIE !!!! , Virginie est venue à son tour chez moi pour une journée de partage (et de papotage ^^), accompagnée de ses 'loustics' Morgane et Quentin et de son Mari... j'ai eu le plaisir de leur concocter un repas tout en simplicité puis suivi...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, menthe

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13 juin 2011

Flan de Courgette à la Menthe Fraîche...

me voici quelque peu en retard, je vous propose ce flan réinterprété par mes soins et que j'ai proposé lors de l'anniversaire de Papa (1er mai dernier), je l'avais mis en accompagnement d'un beau gigot d'agneau, je l'ai trouvé sur une revue de télé, la...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, courgette

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29 avril 2011

Gâteau au Citron Meringué...

si vous êtes addict au citron et en particulier à la tarte au citron meringuée, ce gâteau est sans nul doute fait pour vous ! c'est en suivant une recette du livre de Giada que j'ai découvert cette merveille, j'ai juste modifié un ingrédient, tout d'abord,...

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, menthe, Giada de laurentiis

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