ananas - Ma bulle de Gourmandise

12 mai 2011

Taboulé Frais à l'Ananas...

cette montée de température nous donne envie de fraîcheur, voici un petit dessert léger, si-si, à savourer frais et qui a été bien apprécié, vous pouvez le décliner à l'infini et sur toutes les saisons, que cela soit par le fruit choisi ou le parfum du...

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Tags: ananas, semoule

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24 février 2011

Cake Ananas-Réglisse...

et allez, re ! depuis le temps que cet ananas me titille et surtout le temps que vous vous remettiez de votre indigestion sur ma série ici et l à entre autre... accompagné d'un bon café de "Georges", nous voici à l'assaut de ces minis cakes, pour 6 minis...

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Tags: ananas, cake, nougat

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20 janvier 2011

Compote Ananas-Pomme-Cannelle-Vanille...

et voici la fin de mon ananas addict... nous clôturons donc, avec toujours en pot, une compote maison ! dont Papa se délecte, c'est la fin de 12 kgs d'ananas Sweet, rien de plus simple, on prépare toujours les ananas avec notre base ici de découpe, 100g...

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Tags: cannelle, vanille, ananas, pomme

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19 janvier 2011

Chutney d'Ananas...

pour les adeptes de salé-sucré... j'ai pris la base de ma confiture là , en fait il me restait la valeur d'un pot, j'ai pensé tenter un chutney, j'ai fais revenir un bel oignon dans un filet d'huile dans une casserole, j'ai ensuite ajouté une jolie c...

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Tags: ananas, piment d'Espelette

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18 janvier 2011

Confiture d'Ananas et Vanille Bourbon...

une agréable confiture aux saveurs naturelles de l'ananas et de la vanille Bourbon, sans trop de sucre ajouté (puisque notre ananas Sweet et bien sucré !), juste le nécessaire donc pour la conservation et pour ne pas altérer le parfum naturel de nos produits...

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Tags: vanille, ananas, confiture, réserve

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17 janvier 2011

Ananas en Réserve...

c'est la pleine saison et ils sont tellement abordable qu'il serait dommage de s'en priver !, je vais vous proposer quelques idées toutes simples pour en profiter pleinement cet été, mais tout d'abord, comment choisir son ananas? ici c'est la variété...

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Tags: vanille, ananas, réserve

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5 janvier 2011

Tartare d'Ananas Frais aux Grenades...

comme promis dans mon menu désigné là, rien de plus simple pour ce tartare fruité qui met en avant la fraîcheur du produit, l'exotisme et sans oublier son côté léger après un repas bien gourmand ! mélangé à la grenade, ce duo est bourré de vitamines et...

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Tags: ananas, grenade, tartare

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16 décembre 2010

Tarte à l'Ananas Caramélisé au Chocolat...

et son Coulis de Nougat... une tarte qui vous sublimera avec un côté exotique, cette dernière est remplie de chaleur par ce temps tout frisqué, du chocolat, du rhum.. et une ambiance feutrée, tous les éléments idylliques pour une bonne dégustation, je...

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Tags: chocolat, rhum, ananas, nougat, tarte

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22 juillet 2010

Muffin's Ananas-Malibu...

un peu d'exotisme avec un soleil pareil .. ! j'ai donc pioché chez Sophie cette jolie et exotique recette que j'ai ma fois pas pu m'empêcher d'interpréter de ci-de là à ma façon.. je vous invite à découvrir son joli cahier de recette, toujours plein d'idées...

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Tags: ananas, malibu

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19 juillet 2010

Tutti Frutti en farandole et son chocolat Gourmand...

voici un dessert rempli de fraicheur mais pas seulement...beaucoup de gourmandise aussi ! l'idée me trottait depuis quelques jours, il faut dire qu'avec ce soleil...mais je cherchais à le rendre vraiment plus gourmand plutôt que banal, puis en ouvrant...

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Tags: crème, café, chocolat, ananas, gourmandise, banane, clémentine, miel

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