piment d'espelette - Ma bulle de Gourmandise

31 août 2012

Pomme de Terre Farcies au Miel d'Espelette...

Des patates farcies dénichées chez Juliette et cuisinées avec ce que j'avais dans mon frigot. L'idée reste la même avec la même gourmandise. pour 2 personnes : INGREDIENTS : 300g de pomme de terre bouillie 4 tranches de chiffonnade de jambon de Bayonne...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, piment d'Espelette, feta, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2012

Compoté de Fenouil au Miel d'Espelette...

Idéale association pour accompagner du saumon Karine m'a ramené de la foire de Bordeaux, un petit pot de miel au piment d'Espelette, il est conseillé de le cuisiner avec du saumon, pour ma part, j'ai pensé l'associer au fenouil qui lui, s'accorde parfaitement...

Posté par magaliJolyt à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, piment d'Espelette, fenouil, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2012

Compotée de Cerises au Miel au Piment d'Espelette...

En avant les fruits rouges ! La saison est bien avancé .. J'aime la simplicité mais le goût inégalé des produits Je vous reparle très vite de ce miel atypique ! INGREDIENTS : 200g de cerises 2 càS de miel au piment d'Espelette PREPARATION : lavez vos...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, cerise, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2012

Donuts au Chocolat Noir et Piment d'Espelette...

Mardi Gras dernier a été l'occasion de préparer des crêpes, beignets et autres gourmandises comme ces donuts dont nous raffolons ici. L'association du chocolat et du piment d'Espelette est subtile.. INGREDIENTS : 130g de maïzena 50g de farine 3 oeufs...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, piment d'Espelette, donuts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2012

Tajine de Veau aux Artichauts...

Un mélange des cultures avec ce tajine qui change un peu. INGREDIENTS : 650g de veau fermier 2 échalotes des olives orientales à tajine (épicerie Halal) 3 gousses d'ail pelées une boîte d'artichaut (fond ou coeur) 1 càc de piment d'Espelette sel un cube...

Posté par magaliJolyt à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, piment d'Espelette, veau, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Crevettes Apéritives au Piment d'Espelette...

J'adore ces toutes petites crevettes grises, fraîche et de mon île adorée : Oléron ! Si vous ne connaissez pas cette île, ménagez-vous un week-end, vous en tomberez vous aussi amoureux. Vous pouvez les pêcher vous même sur place ^^ un bonheur. Une jeune...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, crevette, Oléron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2011

Mini Tartelette au Confit de Poivron/Espelette...

Ces minis tartelettes, simples et goûtues ont demandé peu de préparation, en effet, le confit de poivron au piment d'Espelette m'avait été offert par Virginie et a trouvé idéalement sa place ce jour là. J'ai fait cuire mes fonds de minis tartelettes avec...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, tarte, poivrons, demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2011

Moules au Piment d'Espelette à la Plancha...

rien de plus simple ! chauffez votre plancha, pendant ce temps, nettoyez vos moules, préparez votre persil finement haché, puis jetez-les sur votre plaque bien chaude, remuez souvent, à mi-cuisson, parsemez votre piment d'Espelette moulu, et une fois...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, plancha, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2011

Crème Brûlée Comté-Espelette...

idéalement préparée la veille au soir, cela vous laisse le temps nécessaire pour dresser votre table et organiser les finitions de votre menu, pour 8 mini crèmes, 1 jaune d'oeuf, 100ml de crème à 30%, 50g de comté râpé, (6 mois d'affinage, plus fruité)...

Posté par magaliJolyt à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, piment d'Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2011

Chutney d'Ananas...

pour les adeptes de salé-sucré... j'ai pris la base de ma confiture là , en fait il me restait la valeur d'un pot, j'ai pensé tenter un chutney, j'ai fais revenir un bel oignon dans un filet d'huile dans une casserole, j'ai ensuite ajouté une jolie c...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, piment d'Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote