chocolat - Ma bulle de Gourmandise

12 décembre 2011

Chocolat de Noël Pétillants...

Laissez vous surprendre par le pétillant de ces chocolats ! Les fêtes approchent à grand pas, plus que quinze jours. Il est temps de tester et de confectionner des cadeaux gourmands. Mes premiers chocolats, je les ai réalisé à Pâques dernier ( là ) Voici...

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Tags: chocolat, Noël

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6 décembre 2011

Chocolat Chaud à l'Ancienne au Caramel...

Quoi de plus agréable et réconfortant qu'un bon chocolat chaud à l'ancienne? J'ai essayé de retrouver cette texture, si chère à nos coeurs avec Pauline, lorsque nous prenons le temps d'une bonne collation au cours de nos après-midi d'emplettes. Ce premier...

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Tags: thermomix, chocolat, caramel

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14 novembre 2011

Dôme au Chocolat Noir et Mousse au Tiramisu...

Mon premier dôme, quelle histoire ! J'ai eu peur que la coque ne craque au démoulage. A refaire très vite, afin d'obtenir un lissage parfait. J'en ai souvent vu sur la bloggo, je me suis laissé tenté lorsque j'ai vu celui de Céci , j'ai exactement le...

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Tags: chocolat, mousse, tiramisu

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21 octobre 2011

Cookies Pépite/Pécan...

suite de notre brunch / goûter girly, ces cookies sont vite réalisés et fameux ! pour 12 beaux cookies : une plaque de chocolat, (ou 150g de pépites de chocolat) 100 g de noix de pécan, 100g de beurre mou, 70g de sucre, 160g de farine, 1 oeuf, 1 càS de...

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Tags: chocolat, pécan

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30 août 2011

Figue Noire sur un Lit de Mousse de Petit Suisse et Chocolat Blanc Vanillé...

les voilà ! les figues noires de chez Maman ! l'année dernière, j'avais fait une succulente confiture , et cette tarte fine , lors d'une soirée, j'ai proposé ces verrines, simple, rapide, frais et goutu... avec ce fruit j'aime associer de la douceur,...

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Tags: chocolat, mousse, verrine, figues

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21 juin 2011

Mini Financier Choco-Noisette...

des minis financiers rapides à faire autant dans la réalisation que la cuisson, je ne parle même pas de la dégustation ^^ j'ai reçu il y a quelque temps déjà (mon Dieu que le temps passe viiiiite !!) des barres chocolatées de mon partenaire , idéales...

Posté par magaliJolyt à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette

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19 avril 2011

Mes Tous Premiers Chocolats Maison...

restons dans le chocolat, l'approche de Pâques est le moment idéal pour décider de faire des chocolats maison, je suis restée dans la simplicité pour ce premier essai, privilégiant ma base toutefois, pour une petite vingtaine.... 100g de bon chocolat,...

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Tags: chocolat, gourmandise, pâques

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18 avril 2011

Mousse au Chocolat By Pauline...

voilà, le flambeau 'gourmandise' est passé, ma Nénette est de plus en plus en cuisine avec moi, et elle a réalisé The mousse au chocolat ! tout comme je l'ai apprise à son âge, vous ne pouvez pas la râter ! il vous faut : 6 jaunes d'oeufs, 80g de beurre,...

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Tags: chocolat, mousse, Pauline

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11 avril 2011

Millefeuille au Carambar et sa Mousse chocolat Blanc-Coco...

dans ma profession, on me demande souvent de cuisiner, pour cette fois, un dessert, enfin je devrais dire en toute honnêteté : une t uerie ! attention les scènes qui vont suivre sont insoutenables, éloignez les enfants de votre écran, - réalisé sans trucage...

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Tags: chocolat, gourmandise, turie, carambar

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22 mars 2011

Crème Brûlée Chocolat-Cardamone...

depuis le temps que j'ai ces petites gousses, je parle des cardamones ^^ me voici en tant que dégustatrice en pleine découverte, lors du 'feuillage' du nouveau magazine '"Gala'" , la seule d'ailleurs qui soit alléchante à mon goût, une revue chère et...

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Tags: chocolat, gourmandise, cardamone

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