Chocolat Chaud à l'Ancienne au Caramel...

 

Quoi de plus agréable et réconfortant qu'un bon chocolat chaud à l'ancienne?

J'ai essayé de retrouver cette texture, si chère à nos coeurs avec Pauline, lorsque nous prenons le temps d'une bonne collation au cours de nos après-midi d'emplettes.

Ce premier test me convient, la douceur et la volupté sont juste comme on l'aime.

INGREDIENTS :

• 750ml de lait bio
• 250ml de crème liquide à 35%
• 1/2 gousse de vanille (celle-ci pour plus de goût)
• 170g de chocolat au caramel Nestlé

PREPARATION :

• chauffez votre crème et votre lait avec la 1/2 gousse de vanille jusqu'à ébullition
• baissez le feu et ajoutez votre chocolat grossièrement cassé
• remuez bien au fouet puis retirer la gousse
• c'est prêt

pour celle qui sont équipé d'un robot cuiseur, petit plus :

• versez cette préparation dans votre thermomix
• programmez 80° / vit6 / 5min
• et savourez avec cette jolie mousse 

Comments

[cecile en balade]

j'adore !! c top gourmand !
bisous

[alaro]

hummmmmmmmm super tentant surtout pour le gouter ;-)

[cookinglili]

Un chocolat chaud par ce temps je ne dis pas non... Il est bien délicieux^^

[kitchenette]

Ca, c'est le régal de mon chéri quand le froid le tenaille et qu'il veut se réchauffer .. Un bon chocolat chaud, quoi de mieux ??
Bisouss
kiki

[Valérie]

Juste ce qu'il m'aurait fallu cet après midi !!
Je te souhaite une très belle soirée
Valérie.