Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 septembre 2015

Petits Pots de Crème à la Vanille ...

ppcv

La simplicité peut-être très gourmande...

Mais pour s'en assurer, il suffit d'un petit contenant qui laisse paraitre cette petite crème et la magie opère.

INGREDIENTS :

  • 2 jaunes d’oeufs
  • 25g de sucre
  • 2 càC de maizena
  • 1 càC de fcrème frapiche épaisse
  • 25cl de lait
  • 1 gousse de vanille

PREPARATION :

  • Versez le lait dans une casserole
  • Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les grains
  • Mettre le tout dans le lait et faire chauffer (pas bouillir)
  • Blanchir les jaunes avec le sucre
  • Ajoutez la maïzena et la crème fraîche
  • Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Retirez la gousse de vanille
  • Versez le lait vanillé chaud dans le mélange solide
  • Mélangez doucement
  • Versez le mélange dans des petits contenants en verre ou en porcelaine
  • Placer au four dans un plat rempli d'eau.
  • Cuire au bain marie 40min à 160°C
  • Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante
  • Une fois refroidi, entreposez au réfrigérateur toute une nuit

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Bulle sucrée - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires

    humm, une très belle couleur, des vrais jaunes de poupoules!!!
    bonne semaine, bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 28 septembre 2015 à 10:00
  • Ces petits pots sont bien tentants.

    Posté par LadyMilonguera, 28 septembre 2015 à 10:17
  • petits pots de crème à la vanille

    Hummm! je prendrais bien un petit dessert en plus!

    Posté par cricri27, 28 septembre 2015 à 12:58
  • ça sent bon par ici !

    Posté par nadia, 28 septembre 2015 à 14:37
  • Merci je vais essayer

    Posté par maminou56, 28 septembre 2015 à 20:00

Poster un commentaire