Petits Pots de Crème à la Vanille ...

La simplicité peut-être très gourmande...

Mais pour s'en assurer, il suffit d'un petit contenant qui laisse paraitre cette petite crème et la magie opère.

INGREDIENTS :

• 2 jaunes d’oeufs
• 25g de sucre
• 2 càC de maizena
• 1 càC de fcrème frapiche épaisse
• 25cl de lait
• 1 gousse de vanille

PREPARATION :

• Versez le lait dans une casserole
• Fendre la gousse de vanille en deux et en extraire les grains
• Mettre le tout dans le lait et faire chauffer (pas bouillir)
• Blanchir les jaunes avec le sucre
• Ajoutez la maïzena et la crème fraîche
• Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
• Retirez la gousse de vanille
• Versez le lait vanillé chaud dans le mélange solide
• Mélangez doucement
• Versez le mélange dans des petits contenants en verre ou en porcelaine
• Placer au four dans un plat rempli d'eau.
• Cuire au bain marie 40min à 160°C
• Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante
• Une fois refroidi, entreposez au réfrigérateur toute une nuit

Comments

[maminou56]

Merci je vais essayer

[nadia]

ça sent bon par ici !

[cricri27]

Hummm! je prendrais bien un petit dessert en plus! ;)

[tulipe_isa]

humm, une très belle couleur, des vrais jaunes de poupoules!!!

bonne semaine, bizz, isa