Ma bulle de Gourmandise

12 septembre 2012

Gratin de Courgettes au Lait d'Amande...

Et oui, encore des courgettes, un pied produit beaucoup, alors multiplié par 10 imaginez.. Il faut ruser pour user de ce légume et surtout cela devient parfois un challenge de les faire manger à nos enfants ! Au final, je suis contente car il a été mangé...

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Tags: courgette, amande, gratin, lait d'amande

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11 septembre 2012

Confiture de Poires au Miel...

Ce mois d'août a été une source inépuisable, pour mettre en pot le soleil. Les poires william's du verger familial tout comme l'année dernière ont été enfermée entière, en compote et en confiture dont celle-ci. Merveilleusement idéale avec un fromage...

Posté par magaliJolyt à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, confiture, miel, réserve

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10 septembre 2012

Omelette Viking...

De belles girolles au marché, l 'occasion de tester le sel fumé que Mumu m'a offert lors de sa visite. L'odeur qui s'en dégage peut vous paraître très forte mais en cuisine, il se fait discret. pour 2 personnes INGREDIENTS : des girolles fraîches 2 oeufs...

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Tags: oeufs, échalote, girolles, sel viking

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9 septembre 2012

Panna Cotta Noix de Coco et Framboise (Sirop Monin) ...

Les dernières framboises sont cueillies, pardon mais, je sature ! 1 kg par jour en moyenne, pfiou, ça fait beaucoup, alors on a beau les transformer sous toutes formes possibles, il y a un moment où.... Et croyez-moi, c'est pas faute dans donner aux amis,...

Posté par magaliJolyt à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, noix de coco, panna cotta

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7 septembre 2012

Lait d'Amande...

Le lait d'amande, je l'ai découvert lors de notre séjour au Maroc et j'en ai gardé un souvenir gourmand, me promettant de le faire à la maison. Le temps passe trop vite et une idée de gratin (à suivre) me permet enfin de le réaliser, ce n'est pourtant...

Posté par magaliJolyt à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, amande, lait d'amande

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5 septembre 2012

Prune d'Ente au Sirop...

Quant on vous donne beaucoup de fruits, en même temps, c'est la pleine saison, et bien, canicule ou pas, il faut vite les préparer car sinon ils s'abîment : confiture, compote, tarte, glace ... ou comme ici, au naturel pour les retrouver pendant l'hiver....

Posté par magaliJolyt à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réserve, prune, badiane

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4 septembre 2012

Taboulé Libanais...

J'ai découvert le taboulé libanais, sur le réseau social de Facebook, grâce à M onique . Avec ces fortes chaleurs, il est fort appréciable. Toutefois, je ne connaissais pas les goûts de mes invités, j'ai augmenté l'apport en boulghour et ajouté une petite...

Posté par magaliJolyt à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, tomate, taboulé, taboulé libanais

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2 septembre 2012

Mousse de Chocolat Blanc au Citron Vert et Mara des Bois...

Les dernières Mara sur l'étal du marché et à un prix très raisonnable, associé au citron vert, et un peu de chocolat blanc pour la note gourmande, un délice ! Un peu de fraîcheur avec ces journées consécutives de canicules, pas de cuisson, donc peu d'énergie...

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, verrine, mara des bois, citron vert

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1 septembre 2012

Total Recall : mémoires programmées...

C'était en 1990 que le premier 'Total Recall ' avec Arnold Schwarzenegger s'est fait connaître. A la vue des bandes annonces, il promettait beaucoup sans oublier l'acteur principal de choix : Colin Farrell Je me méfiais déjà des bandes annonces et bien...

Posté par magaliJolyt à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, sortie, cinéma

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1 septembre 2012

The Dark Knight Rises...

Le quatrième volet. Je n'ai jamais apprécié les batman même en dessin animé, mais ayant vu le troisième il y a peu par hasard, ce dernier opus me semblait à voir. Ce film est au final trèèès sombre ! et je ne serais toujours pas fan !! Gotham s'embrase,...

Posté par magaliJolyt à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, sortie, cinéma

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