Cake Feta-Olive Noire et Huile Essentielle de Basilic...

Lorsque vous n'avez pas ou plus de basilic frais, voir même séché, vous avez une alternative : les huiles essentielles !

Lors de mon partenariat avec Aroma-Zone, j'ai approché et apprivoisé cette solution naturelle, comme dans ces mini-cakes que nous apprécions tous lorsque le soleil paraît.

Le plus difficile étant de doser, surtout comme ici l'hydrolat qui se mesure plutôt en cuillère qu'en goutte.

INGREDIENTS :

• 2 càS rase d'hydrolat au basilic
• 200g de feta (directe de Crète-merci 'Z')
• 100g d'olives noires dénoyautées
• 2 oeufs bio
• 100ml de lait bio
• 100g de comté râpé
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100ml d'huile d'olive

PREPARATION :

• préchauffez votre four à 160°
• beurrez et farinez votre moule (ici en carton individuel)
• versez la farine et la levure dans votre saladier
• ajoutez les oeufs
• puis l'huile et le lait
• mélangez bien
• incorporez le comté râpé, les olives taillez en lamelles fines
• puis enfin la feta en gros dès
• versez dans votre ou vos moules
• enfournez pour 50 minutes sous surveillance
• vous pouvez retirer votre tablier ...
• mangez tiède ou froid avec une belle alade verte

Comments

[Clémence]

De bons cakes aux notes ensoleillée !

[kitchenette]

J'adore les H.E en cuisine, c'est vraiment bluffant surtout l'hiver quand nos herbes fraîches nous font défaut .. Alors tes petits cakes, wouhaa !!

kiki

[la Fourmi élé]

CA doit être très bon ça... très chouette version du cake. Hier j'ai tenté, tomate séché, basilic et estragon... ça passe pas mal aussi! bonne journée

[michelle]

des cakes qui sentent le soleil et les vacances, je n'ai jamais utilisé ces aromes mais il faut que j'en trouve. bonne journée

[sucre d'orge]

Sympa comme recette...Bisous...