750 grammes
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Ma bulle de Gourmandise
7 mars 2012

Gâteau Creusois et sa Mousseline de Mascarpone au Caramel Craquant...

Gâteau Creusois et sa Mousseline de Mascarpone au Caramel Craquant...
Un petit clin d'oeil à Claire.. J'espère qu'elle ne m'en voudra pas d'avoir modifié la technique de préparation qui ne le rend que meilleur !! INGREDIENTS : 100g de sucre semoule 100g de farine 100g 120g de noisette en poudre BIO 100g 70g de beurre doux...
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6 mars 2012

Cou de Canard farçi...

Cou de Canard farçi...
Il est temps de faire la cuisine de canard, il faut prévoir quelques réserves..gourmandes. L e cou farci est très appréciable et l'été, plus encore ! Toujours beaucoup de préparation mais quel bonheur d'ouvrir ses bocaux et d'en faire profiter des amis,...
5 mars 2012

Patatoes Maison à Ma Façon...

Patatoes Maison à Ma Façon...
Depuis longtemps que je voulais tester ces fameuses patatoes, oui mais voilà, mes enfants sont un tantinet tatillons ! j'ai donc fait au plus simple. Les enfants ont aimé le croustillant apporté par la chapelure, la même qu' ici INGREDIENTS : des pommes...
4 mars 2012

Une Journée Chocolatée...

Une Journée Chocolatée...
Comme vous l'avez compris, j'ai été au salon du chocolat. Nous voici donc en route ce samedi matin pour Bordeaux, en commençant d'abord par un charmant accueil au sein de la petite famille de Babali Couleur Kémia , qui nous avait si gentiment convié dans...
2 mars 2012

Salon du Chocolat...

Salon du Chocolat...
Aujourd'hui débute le premier Salon du Chocolat de Bordeaux. Il se déroule du vendredi 2 au dimanche 4 mars 2012, au Hangar 14. Sur 3.000 m2, du chocolat plein la vue et les papilles ! 55 exposants (locaux ou nationaux) seront présents il y aura aussi...
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1 mars 2012

Canelés Agenais (Pruneaux-Armagnac)...

Canelés Agenais (Pruneaux-Armagnac)...
Subtil mariage.. Le Bordelais et l'Agenais.. Une alliance gourmande à souhait.. J'habite tout près de la ville du pruneaux,une fête annuelle lui est dédié. Rien de tel pour accompagner un café. J'ai utilisé mes pruneaux à l'eau de vie 'maison' de 10ans...
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