Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

15 mars 2012

Boudoirs Tigrés...

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Des petits boudoirs pour accompagner un café.

J'ai modifié une recette de base pioché chez Juliette, d'une, car je n'avais pas de poudre d'amande, de deux, je n'aime pas trop de beurre dans mes pâtisseries, tertio, la forme ..

Mais cela reste tout gourmand !

INGREDIENTS :

  • 2 oeufs BIO
  • 100g de farine
  • 100g 70g de beurre doux BIO
  • 40g de poudre d'amandes de noix de coco râpée
  • 40g de vermicelle chocolat de chocolat noir aux sésame 70% Côte d'Or
  • 1 càC de rhum
  • 100g de sucre

PREPARATION :

  • dans un bol, déposez votre beurre et faites-le fondre au micro-onde, réservez
  • dans votre robot pâtissier, mettez oeufs, farine, sucre, rhum
  • battez
  • ajoutez le beurre fondu
  • versez dans un saladier et ajoutez la noix de coco et le chocolat
  • remuez doucement
  • déposez dans vos mini moules (au choix mais peu profond !)
  • déposez dans votre four th 180° 15 à 20 mn (surveillez)

si la cuisson est trop longue vous risquez d'avoir des tigrés trop secs !
pour un effet très tigrés, utilisez des vermicelles.. (voir ici le résultat)

Posté par magaliJolyt à 06:31 - Bulle sucrée - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

  • miam miam !! bisous

    Posté par nadia, 15 mars 2012 à 07:21
  • c'est très sympa aussi comme gourmandise bisous ma poulette

    Posté par virginie, 15 mars 2012 à 07:42
  • j'adore les tigrés! tiens il faudra que j'essaie ta version noix de coco

    Posté par Nadège, 15 mars 2012 à 09:33
  • @ croquer
    Je te souhaite un jeudi bien ensoleillé
    Valérie.

    Posté par Valérie, 15 mars 2012 à 10:11
  • tout gourmands et tout bio (qui veut dire beau ds ma régions et ils le sont !!!!amicalement sabine

    Posté par sabine, 15 mars 2012 à 11:13
  • hummm de bons petits biscuits à tremper dans le café!! bravooo bisous

    Posté par Llysa, 15 mars 2012 à 17:23
  • Très sympa !!

    Posté par Chris, 15 mars 2012 à 22:51
  • Bonjour,
    Sympa ces petits biscuits tigrés !
    Merci pour le clin d'oeil...
    Bonne journée.
    Christophe

    Posté par CScrim, 16 mars 2012 à 07:25
  • Ligth en beurre c'est bien, je préfère aussi

    Posté par Cristaxou, 18 mars 2012 à 20:26
  • humm miam mima tes boudoirs tigrés !

    Posté par michelle, 27 mars 2012 à 21:33

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