Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

27 avril 2016

Cookies de M'sieur Michalak ...

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La période de vacances est extraordinaire lorsque l'on aime pâtisser, cuisiner ! car les cobayes sont plus nombreux ..

Mais ils savent aussi me donner une check-list content

Voici les Cookies de M'sieur Michalak.

INGREDIENTS :

  • 225g de farine
  • 110g de beurre à température ambiante
  • 110g de sucre brun
  • 100g de sucre semoule blanc
  • 2 oeufs
  • 1/2 càC de vanille liquide
  • 1/2 càC de levure
  • 1 pincée de sel

PREPARATION :

  • mélangez dans votre cuve du robot avec la 'feuille' le beurre et le sucre vitesse 2
  • le mélange obtenu doit donner une consistance -> pommade
  • ajoutez alors les oeufs et la vanille liquide
  • puis la farine, le sel et la levure
  • changez d'accessoire, mettre le crochet
  • ajoutez alors les pépites et pétrir vitesse 1 jusqu'à ce que le chocolat soit bien homogénéisé à la pâte
  • à l'aide d'une cuillère à glace, disposez des boules sur le silpat ou le papier sulfurisé en les espaçant bien
  • enfournez pour 12-14 mn à 170° (adaptée la cuisson selon les fours +ou- longtemps)
  • savourez tièdes ou froids

Posté par magaliJolyt à 08:00 - Bulle sucrée - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Une tuerie ces cookies !

    Posté par LadyMilonguera, 27 avril 2016 à 09:42
  • Ils sont très beaux ces cookies, bien dodus comme je les aime!!! , bonne soirée

    Posté par elodiesucree, 27 avril 2016 à 18:07

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