Gâteau Alsacien choco-Noisette...

Un gâteau moelleux et mousseux grâce à l'eau gazeuse contenue dans celui-ci.

C'est Sandra qui nous régale. Toutefois, j'ai modifié deux-trois choses et cela a accentué le parfum de la noisette en bouche, un DELICE !

INGREDIENTS :

• 3 oeufs
• 2 1 1/2tasses de sucre blanc complet de canne
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 tasse d'huile de tournesol de noisette Bio
• 2 tasses de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 tasse de chocolat en poudre ( type Nesquik Van Houten)
• 200 g de poudre de noisettes
• 1 tasse de carola rouge Perrier

PREPARATION :

• préchauffez le four à 180°C
• dans votre robot patissier, fouettez les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu
• ajoutez la farine, l'huile, la levure, le chocolat en poudre et la poudre de noisettes en mélangeant constamment
• ajoutez enfin l'eau gazeuse (attention ça mousse) et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène
• versez dans un moule à manqué ou autre moule (de grande taille) ici vu les proportions, dans deux moules en silicone dont un moule à cake
• mettez au four de 50 min à 1h , vérifiez la cuisson jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche
• laissez refroidir avant de démouler

Comments

[Chris]

Ce doit être bien sympa cette texture !!

[doudoute]

il est superbe !

[chesapeake]

magnifique ce gateau!

[mimine cuisine]

Sympa avec l'eau pétillante!!!!!

[virginie]

oh mazette j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

besoin d'énergie moi ce matin :s gros bisous sous le signe du soleil youpi ^^