Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 mars 2011

Velouté d'Asperge Verte...

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Voici un velouté tout simple et tout en finesse

Le grand avantage des asperges vertes, c'est sans nul doute, le gain de temps et d'économie, pas besoin de les effiler, contrairement aux asperges blanches

INGREDIENTS :

  • 500g d'asperges vertes
  • 1 kiri
  • sel, poivre

PREPARATION :

  • mettez vos asperges vertes dans un volume d'eau salé
  • une fois cuite, ne garder que la quantité d'eau nécessaire
  • mixez
  • ajoutez le kiri (car je déteste la vache qui rit)
  • mixez à nouveau
  • ajustez le sel et le poivre, mangez bien chaud !

le kiri apporte une finesse et se mari parfaitement dans le velouté

dressez avec une pincée de piment d'espelette...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Bulle salée - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    hum un délicieux velouté .... Dis moi le kiri n'a pas les même ingrédients que la vache qui rit ?????

    Posté par cristaxou, 18 mars 2011 à 07:45
  • Ma maman nous en faisait souvent j'adorais !!!
    Gros bisous ma belle

    Posté par virginie, 18 mars 2011 à 08:44
  • Ce doit être délicieux.

    Posté par Marjorie, 18 mars 2011 à 10:27
  • Très bonne soupe, il est surement trop tard pour en prendre un bol, hi, hi, hi.

    Bises, Doudine.

    Posté par Doudine, 18 mars 2011 à 13:33
  • hummm, j'aime toutes les soupes et la tienne m'a l'air délicieuse, avec des asperges miamiamiam merci magali bonne soirée bisous

    Posté par llysa, 18 mars 2011 à 22:35
  • simple et rapide mais j'adore !!
    bises

    Posté par cecile en balade, 18 mars 2011 à 23:52

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