Ma bulle de Gourmandise

31 mars 2015

Ragoût de Lapin au Parmesan ...

Je ne sais pas chez vous, mais pour faire manger du lapin à nos ados, il faut ruser ! Je me suis juste inspirée de la recette de Ricardo concernant l'astuce de la croûte de parmesan, pour le reste c'est en mode, je camoufle .. Les odeurs en cuisine mettent...

Posté par magaliJolyt à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, parmesan, ragoût

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30 mars 2015

Comment Lire un Oeuf .. Adapter la Cuisson ...

Cet article est un coup de gueule ! oui-oui cela m'arrive ! Surtout quand je me balade sur les marchés fermiers et que l'on vous prend pour de bons gros pigeons ! Je m'explique, des vendeurs peu scrupuleux vous vendent des oeufs explicitement mentionnés...

Posté par magaliJolyt à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oeuf

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28 mars 2015

Oeuf Mimosa ...

C'est bientôt Pâques, soit ! pas de chocolat ici mais un bon en enfance avec ces oeufs mimosa.. Ah ! quand ma Grand-Mère paternelle nous en faisait, c'était toute une émotion Je vais donc vous donner la recette de Mamie.. et les vôtres, comment les faites-vous?...

Posté par magaliJolyt à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, oeufs, thon, enfants, oeuf, échalote, fêtes, pâques, oeuf mimosa

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25 mars 2015

Patata Allo Stinco ...

Voici une touche italienne, un 'ragu' dont vous ne pourrez plus vous passer ! Il est même une parade idéale pour une bolognaise qui change de l'ordinaire et vous transforme ce plat classique et convivial, en un plat raffiné digne d'une table dans un petit...

Posté par magaliJolyt à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, porc, fenouil, jarret, graines de fenouil

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23 mars 2015

L'oeuf Cookie ...

Vous voici témoin d'une scène de crime à la hauteur du légendaire Cluedo.. Mais qui a cassé la coquille de Monsieur Cali ? Horreur, stupéfaction, Monsieur Egg verse même sa petite larme Pâques approche à grands pas et imaginez la tête de vos chérubins...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, oeufs, enfants, oeuf, cookies, pâques

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20 mars 2015

Chiffon Cake à L'Eau de Coco ...

C'est officiel, c'est le PRINTEMPS ! Je me suis laissée tenter par ce gâteau pour son côté spongieux et moelleux à souhait, qui a ravi toute la famille Les étapes de sa réalisation à elles seules ont été un petit bonheur pour moi, surtout qu'ici j'ai...

Posté par magaliJolyt à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, printemps, eau de coco, chiffon cake

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19 mars 2015

1-2-3- Compostez ! ...

Aujourd'hui, nous allons aborder l'utiliter d'avoir un composteur chez soi, que vous ayez un potager ou pas ! cela doit être le même réflexe que le tri sélectif pour protéger la planète Qu'est-ce qu'un composteur ? C'est une boîte de stockage pour les...

Posté par magaliJolyt à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, jardin, jardipotager, composter, composteur

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16 mars 2015

Muffins Framboises-Cardamome ...

Il y a loooongtemps que je n'ai pas réalisé de muffins et ces derniers sont SupEr uLtRa MoElleUx !! Leur secret ? le yaourt qui apporte toute la légèreté Les framboises sont celles de notre jardipotager que nous avons congelé à la saison. Il faut penser...

Posté par magaliJolyt à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, muffin, cardamome

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14 mars 2015

Canelés au Chocolat ...

Croquant dehors, moelleux dedans... hummm...idéal pour accompagner votre café. Ma mère est très fidèle à la gamme TPW .. contrairement à moi. Elle en a qui ont plus de 30 ans. Elle m'a offert le dernier moule à mini canelés dont vous pourrez retrouvé...

Posté par magaliJolyt à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tupperware, canelé, cannelé

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13 mars 2015

Pommes de Terre Suédoises aux Arômes de Sous-Bois ...

Je pensais avoir édité un article sur ces succulentes et originales PdT, c'est pourtant pas inhabituels chez nous ! Si vous souhaitez apporter un petit effet lors d'un repas entres amis ou en famille, testez ! Et vous pouvez les agrémenter selon vos envies...

Posté par magaliJolyt à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, cèpes, origan, huile de cèpes

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