750 grammes
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Ma bulle de Gourmandise
volaille
4 décembre 2015

Daube de Pintade ...

Daube de Pintade ...
J'ai un petit faible pour la pintade, je l'avoue ! Mais juste rôtie ce n'est pas assez goûtu pour moi, ici je vous la propose en daube, savoureuse à souhait.. INGREDIENTS : 4 belles cuisses de pintade fermière 1 bouteille de vin rouge (ici madiran) 1...
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5 décembre 2011

Curry de Volaille by Jamie...

Curry de Volaille by Jamie...
Un moment que cette recette est stockée en brouillon, la voici enfin parvenue jusqu'à vous. Et pour satisfaire c'est Jamie qui nous régale ! INGREDIENTS : Un morceau de gingembre 1 oignon 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol 2 cuillères à soupe de...
24 février 2010

Poulet Magreb farçi aux herbes à la vapeur

Poulet Magreb farçi aux herbes à la vapeur
Un nouveau petit voyage vers le Maroc, ou je désespère un jour d'aller.. mais par la cuisine, on à cette magie de pouvoir être transporter ici et ailleurs, pour 6 personnes il vous faut : un poulet, 250 g de farce kefta, (chez votre boucher Hallal) coriandre,...
27 janvier 2010

Curry d'aiguillette et son risotto de blé..

Curry d'aiguillette et son risotto de blé..
Ma participation au concours de pour 6 personnes cette recette participe au concours de Minouchka, il vous faut : 600 g d'aiguillette de canard, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 brins de coriandre frais, 2 c à C de curry, 50 g de noix de coco sèche râpée,...
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