Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

07 novembre 2015

Recette des Saucisses Confites ... (version apéritive)

Une recette apprécié et de saison, dont l'atout principal est la provenance de votre produit !  Ma dernière recette a déjà 4 ans, je vous propose cette fois-ci la version, mini saucisses pour des apéritifs gourmands. C'est bien évidemment le même procédé pour une version familiale INGREDIENTS : des chipolatas (ou saucisses de Toulouse) des gousses d'ail frappées des feuilles de laurier de la graisse de canard (à fondre ou toute prête) du poivre noir PREPARATION : faites revenir vos saucisses dans la graisse... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Linguines Balls (ou Box pâtes maison)...

Les vacances.. propicent aux visites entres copains-copines, rires, jeux, danse, .. gîte et couvert sont le commun de ces journées, tantôt chez les uns, tantôt chez les autres Comment satisfaire des ados au moment de passer à table? facile comme bonjour, il faut faire simple avec une touche d'originalité, voir customiser des plats basiques ou s'inspirer de ce qui leur plaît lors des sorties entres amis Pauline avait repéré cette idée qui a parcouru la blogosphère il ya bien longtemps maintenant Et bien oui ! cela ne plait pas... [Lire la suite]
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13 août 2012

Friand Hot-Dog de Syssye...

Si vous avez des ados à la maison, et pas envie de cuisiner, ces friands hot dog sont fait pour vous et vos enfants donc ! Je les ai découvert chez Juliette qui les avait repérés chez Syssye (visitez pour les explications en photos) pour 4 personnes INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 'Francine' 4 knacky ketchup balsamique Heinz ou moutarde, coulis de tomate frais... du gruyère ou du fromage râpé PREPARATION : déroulez la pâte (ici la nouveauté, outre son prix attractif, c'est qu'elle est pré-piqué ! (--') ... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Saucisse de Morteau aux Lentilles...

  Vous le trouvez classique ? pourtant si simple, goûtu et tel'llllement bon ! INGREDIENTS : 1 saucisse de morteau 300g de lentilles blondes huile sel,poivre 1 oignon 1 feuille de laurier du lard tranché du boucher PREPARATION : faites revenir à feu doux votre oignon puis le lard taillés en grosse lamelle déglacez avec un peu d'eau salez, poivrez, déposez le laurier ajoutez vos lentilles et la saucisse de Morteau, sans la piquer !! faites cuire 25 minutes à feu moyen et régalez-vous...
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06 juillet 2011

Mini Saucisse de Canard...

toujours notre apéritif festif entre Aquitains, cette fois, je n'ai rien fait, je n'y suis pour rien ! (ou presque j'ai ouvert la boîte, 'boudiou') c'est chez Nathalie que j'ai déniché ces merveilles, des minis saucisses pour l'apéritif dont tout le monde s'est rué dessus, hein Quentin? une quinzaine dans la dite boîte, pas grasse et bonne en chair, se mange sans faim ou presque ! c'est Duc de Gascogne qui les fait, moi je dit... encore... ^^ bientôt dans sa boutique en ligne ou à Agen si vous êtes de passage
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01 mars 2011

Potée Gourmande à ma Façon...

c'est le plein BOOM de choux vert et double jardin oblige...! comme vous le savez maintenant, je bénéficie de deux récoltes ! une chez Papa et une chez Maman, et quand l'un produit la même chose que l'autre, me voici avec tout en double, certes j'en fais profiter des proches, mais c'est aussi un moyen de faire mes réserves, et oui encore ! mais c'est tellement appréciable lorsque vous ouvrez ce précieux nectare ! bientôt je vous parlerai de cuisine de canard, car c'est la période et sud-ouest oblige... mais aussi parce que fins... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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