Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 octobre 2012

Minis Donuts aux Figues Noires et au Lait d'Amande...

  Il y a un petit moment que je n'ai pas fait de donuts, que cela ne tienne ! De belles figues noires du verger familial, du lait d'amande maison tout frais.. INGREDIENTS : 100g de farine 50g de maïzena 6 càS de lait d'amande maison 3 oeufs 70g de beurre fondu refroidi 1/2 sachet de levure 3 belle càS d'amande en poudre 80g de sucre glace 1 pincée de sel 4 belles figues PREPARATION : dans un saladier, mélangez vos ingrédients sans le fruit incorporez vos figues pelées et coupez en morceaux réguliers ... [Lire la suite]
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28 mai 2012

Qui Veut Gagner un Appareil à Donuts ?...

Comme vous êtes gourmands !! Depuis que je vous ai solliciter, beaucoup d'idées salées et sucrées fleurissent en commentaire Je n'ai pas donné de date pour définir le tirage au sort, c'est un fait exprès  Depuis le temps que vous tournoyez autour .. il va falloir le désirer fort et être expressif ICI Toutefois, je vous rappelle mes recettes déjà réalisées : pour les versions salées  Mini Donuts Salés (jambon-fromage)... clic Mini Donuts au Râpé de Pomme de Terre (ô pinaise) ... clic Mini Donuts aux Pignons et... [Lire la suite]
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23 mai 2012

Donuts Régressifs aux Carambars... + cadeau !

  Et ce n'est pas que pour les enfants  Il y avait bien longtemps ...  Que je ne vous avait pas proposé de petits donuts Les voici plus gourmands encore, aux Carambars ! Mais ce n'est pas tout, à chaque fois que je diffuse une recette, vous êtes nombreuses à me solliciter pour cet appareil, je vous propose donc de GAGNER UN APPAREIL A DONUTS ( offert par MOI ! ) Pour cela, visiteur, fidèle abonné, je vous demande de  : laisser un commentaire avec une idée gourmande de donuts, qu'elle soit salée et/ou... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Donuts au Chocolat Noir et Piment d'Espelette...

Mardi Gras dernier a été l'occasion de préparer des crêpes, beignets et autres gourmandises comme ces donuts dont nous raffolons ici. L'association du chocolat et du piment d'Espelette est subtile.. INGREDIENTS : 130g de maïzena 50g de farine 3 oeufs BIO 75g de beurre doux Bio 1 sachet de levure 6 càS de lait Bio 80g de sucre complet (ou comme vous aimez) 100g de chocolat noir Nestlé Dessert 1 belle pointe de couteau de Piment d'Espelette en poudre PREPARATION : mettez votre beurre et le chocolat en morceaux dans... [Lire la suite]
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01 février 2012

Donuts (de Liège)...

  Elles ont beaucoup de succès en ce moment, tout le monde ne parle que de ces gaufres de Liège. Alors, j'ai voulu comprendre par moi même ce qu'elles avaient de si gourmand. Mais, comme à mon habitude, j'ai contourné ce désir en employant l'appareil à donuts et non à gaufres. Ce qui ne change en rien la gourmandise de la recette originale, qui elle a été suivi à la règle ! Il est vrai qu'elles ont une saveur toute particulière. Mais en mode donuts cela se mange deux fois plus vite ! pour une trentaine de donuts : ... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Mini Donuts au Râpé de Pomme de Terre (ô pinaise) ...

lunch girly's suite..  Ces petits donuts sont une tuerie ! vous aussi vous n'en ferez qu'une bouchée, en apéro, en accompagnement, en pic-nic (pour les beaux jours). Inspirée d'une recette que j'ai souvent vu sur la bloggo, je l'ai toutefois agrémentée, rapide et efficace. Si vous cherchez parfois comment varier pour vos chérubins autre que frites, purée, pâtes et tout le toutim, c'est un alternative rigolote. Rassurez-vous, si vous n'avez pas d'appareil à donuts, vous pouvez les réaliser à la poêle, ou dans un... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Mini Donuts aux Pignons et Tomates Confites Maison...

Seconde version pour notre lunch girly,(ne râtez pas la prochaine ^^) INGREDIENTS 130g de maïzena, 50g de farine, 2càS d'huile (4 graines) 3 oeufs, 1 sachet de levure, 6 càS de fromage blanc Bio, 150g de tomates confites, sel, poivre, herbes de provence, 2càS de pignons, PRÉPARATION Préparez votre pâte, puis en dernier temps ajoutez vos tomates confites (là) taillées en dès, puis vos pignons de pin que vous aurez fait grillés à sec dans la poêle, J'ai omis les herbes, mais ils y avaient celles de mon pot de... [Lire la suite]
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26 octobre 2011

Mini Donuts Salés (jambon-fromage)...

à la vue de ces minis donuts salés, inutile de vous dire le sort que leur ont réservé les pin'ups ^^ elles n'en ont fait qu'une bouchée, en même temps c'était le but, comment résister?? j'ai modifié ma recette de base : 130g de maïzena, 50g de farine, 150g de jambon blanc, 3 oeufs, 75g de beurre fondu, 1 sachetd e levure, 6 càS de lait, 120g de râpé, un peu de muscade, sel, 1 càS de moutarde, mélangez les ingrédients sans le jambon et le râpé, puis ajoutez-les au final, chauffez votre appareil à donuts puis laissez... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Donuts au Nutella...

dans la ligné des donuts, je voudrais...au nutella ! impossible d'y échapper ^^ pour environ 35 donuts minis : 130g de maïzena, 50g de farine, 3 oeufs, 75g de beurre fondu, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 2 verre à moutarde de nutella, 6 cà S de lait, 4 cà S de sucre, dans un saladier ou un robot,  battez tout vos ingrédients,  versez dans un saladier puis laissez reposer une bonne 1/2h au moins, puis versez dans votre appareil bien chaud, dégustez avec un peu de nutella, bah au point où on en est... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Donuts au Speculoos...

  la parution de l'autre jour vous a beaucoup plu, alors parce que c'est extra vite fait, j'ai récidivé et pensé à y incorporer du speculoos en poudre(là), déniché chez Nathalie lors de ma dernière visite  il est déjà tout près idéal pour un tiramisu... et le parfum ! je ne vous dis que ça ! c'est la maison Lotus qui le diffuse, j'avais déjà la pâte à tartiner de la même maison, divine et cela change du Nutella, j'ai toutefois modifié un tantinet ma recette, plus légere encore ^^ pour environ 35 donuts minis : 130g de... [Lire la suite]
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