Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 mai 2016

Tiramisu à l'Ananas ... (Goyave et Fraise)

Une petite douceur pour reprendre les bonnes habitudes ! Après quelques jours très chargés, j'en ai bien besoin .. Et puis la fête des mamans approche, l'occasion de vous montrer ce que j'ai réalisé avec la confiture que leur a dédié la Cour d'Orgères et qui se marie parfaitement à mon fruit (ICI) Vous souhaitez conserver le format 'gâteau familial' pour l'occasion? pas de souci, il suffit de prendre un moule à charnière et un peu de rhodoïd .. Et nos ananas à la vanille en conserve réalisés cet automne, vous vous rappelez (LA) ?... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 10:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 octobre 2013

Ganache Chocolaté aux Fruits de Saison...

Je commence donc par le côté sucré, pour ceux qui me connaissent, vous vous en seriez douté .. Voici donc le dessert proposé par Chef Jésus lors de notre atelier. J'avais juste émis une envie : un dessert rapide et chic, bon au chocolat c'est encore mieux ;) Une idée pour vos repas improvisés ou pour les fêtes de fin d'année si vous rentrez du boulot dare dare !! INGREDIENTS : 200g de chocolat noir 1 belle cuillère à soupe de confiture de votre choix (ici clémentine Corse) 200ml de crème liquide fruits frais (figues noires,... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 16:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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02 février 2010

Aumônière - fantaisie de couleurs...

                        Envie de couleur pour cette chandeleur, envie .. de fantaisie                         pour 12 crêpes (3 pp WW/crêpe garnie) préparez votre pâte à crêpes (à chacun sa recette) mais sinon voici la mienne : 270 g de farine, 400 ml de lait écrémé, un peu de fève tonka râpé, 30 g de sucre glace, 1 c à S bombée de thé Matcha, 4 oeufs entiers,   ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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25 janvier 2010

Clafouti aux framboises et noix de coco à la vapeur

                        Pour 6 personnes il vous faut : 50 g de farine, 50 g de noix de coco, 1 pincée de sel, 100 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 200 ml de crème liquide 5%, 100 g de framboises,                         Mélangez la farine, le sucre, la noix de coco et le sel dans un saladier, dans un autre mélangez les oeufs et la crème, versez ce dernier mélange sur le premier,... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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