Kiwis au Sirop ...

Dans la catégorie fruits au sirop, je vous propose les kiwis !

Très sympa dans une salade de fruits. C'est simple, rapide et bien utile lorsque des invités à l'improviste vous rendent visite.

Retrouvez toutes mes idées de fruits en bocaux (ananas, cerises, mirabelles, poires ..) dans l'onglet [recherche] au dessus de la bannière.

Choisissez des fruits pas trop mûrs.

INGREDIENTS :

• 2 litres d'eau
• 2 à 3 kilos de kiwis
• 750g de sucre (au choix)
• un arôme au choix (cannelle, vanille, cardamome ..)

PREPARATION :

• réalisez votre sirop en chauffant l'eau avec le sucre et l'arôme
• remuez bien, faites frémir à petit bouillon 15 mn
• retirez du feu et laissez complètement refroidir le sirop
• préparez vos bocaux et joins lavés et stérilisés
• pelez vos kiwis puis coupez-les en tranche un peu épaisse
• les disposez dans vos pots
• ajoutez le sirop froid
• fermez vos pots puis disposez-les dans le stérilisateurs calés par des chiffons
• programmez à 100° 30mn
• une fois la cuisson finie, retirez les de suite sans vous brûler (utilisez une pince spéciale)

Comments

[michelle]

une belle façon de prolonger la dégustation des kiwis. bonne journée

[ManueB]

c'est un fruit que j'aime manger l'hiver !!!!

bonne idée, faut juste trouver de beaux fruits ;-)



manue :)