Clafoutis aux Pommes et au Citron...

Des saveurs pour toute la famille.. le clafoutis c'est une façon bien gourmande de manger des fruits

INGREDIENTS :

• 120g de farine
• 70g de sucre semoule
• 4 oeufs de ferme
• 3 pommes
• 1 petit citron
• 200ml de lait
• 100ml de crème liquide
• 50g de beurre doux
• sucre glace 

PREPARATION :

• lavez et séchez le citron, en prélever le zeste
• faire fondre le beurre, réservez
• mélangez la farine, les oeufs, le sucre et les zestes
• une fois le mélange bien homogène
• versez le lait, la crème et le beurre fondu refroidit
• réservez
• beurrez votre moule (sauf s'il est en silicone)
• pelez vos pommes, les épépiner, retirez le coeur et les tailler en très fines lamelles directement dans votre plat à clafoutis
• versez la pâte sur le dessus
• enfournez 30mn (selon les fours) TH180°
• une fois cuit, laissez-le tiédir
• saupoudrez de sucre glace au moment du dressage

Comments

[virginie]

une jolie version gourmande

[poucinette]

un très beau clafoutis !!!!! :)

[Crista]

Tu as bien raison, vive les clafoutis ...

[Valérie FC]

Voilà qui devrait faire venir le soleil

Beau samedi

Valérie.

[LadyMilonguera]

Quelle chouette idée ce clafoutis !