Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

09 mars 2013

Gâteau Roulé au Nutella...

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J'ai pourtant des recettes programmées et des participations de concours fini ou en cours (à venir..) Mais parfois, des recettes vous titillent plus vite que d'autres à tester, voir trèèèès vite, et également l'envie de vite partager

Celle-ci notamment ! Aperçu chez Juliette, c'est illico presto que je me suis mise aux fourneaux

Rapide et facile à exécuter (je l'ai suivi à la lettre) et du plus bel effet, il m'en faut peu pour craquer..

 

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la couleur bien jaune est due aux oeufs frais maison

INGREDIENTS :

  • 4 oeufs
  • 100g de sucre
  • 90g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 càC de cacao non sucré Van Houten
  • 1 càS de lait
  • du nutella

PREPARATION :

  • séparez les blancs des jaunes
  • battez vos jaunes avec le sucre longuement
  • ajoutez la farine
  • montez vos blancs en neige avec la pincée de sel
  • les ajouter dans votre mélange
  • remuez bien sans casser vos blancs
  • mettez deux belles cuillères à soupe de côté et y ajouter le cacao, remuez bien
  • versez votre pâte dans votre moule silicone ou dans un plat rectangulaire à rebords habillé de papier sulfurisé
  • versez plusieurs lignes de pâte cacaoté
  • à l'aide d'un cure dent ou une pique à brochette, traversez-en vos lignes de part et d'autre
  • enfournez pour 12mn
  • au moment de démouler, laissez refroidir puis humidifier avec un pinceau et le lait
  • retournez votre roulé à l'aide d'un papier sulfurisé ou d'une silpat afin de pouvoir badigeonner le côté sans striures de nutella
  • roulez (tiédissez-le un peu si vous avez des difficultés)
  • réservez au frais avant dégustation

Posté par magaliJolyt à 20:54 - Bulle sucrée - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Merci pour ce joli clin d'oeil

    Posté par Sorci, 09 mars 2013 à 20:56
  • très sympa les enfants vont craquer bisous ma bichette

    Posté par virginie, 10 mars 2013 à 08:04
  • Je craque aussi, très beau et surtout sûrement trop bon !!!

    Posté par Alilo, 10 mars 2013 à 08:18
  • Tout ce qu'il faut pour nous réconforter
    Je te souhaite un beau dimanche
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 10 mars 2013 à 09:54
  • Il est parfait !

    Posté par Chris, 10 mars 2013 à 13:45

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